10:23:59

Десерт «Панакотта»

00:01:34

Описание материала:

Кулинарный видео рецепт по приготовлению десерта «Панакотта».
Ингредиенты.Для желе:400 мл сливок жирностью от 10% до 33%5 г желатина80 г сахара1 ч.л. ванильного сахараДля соуса:200 г ягод2-3 ст.л. сахара1. В кастрюльке смешиваем сахар, сливки и ванильный сахар. Доводим до кипения.2. В горячие сливки вводим желатин, размешиваем до растворения.3. Разливаем желе по формочкам, ставим в холодильник.4. Соус готовить лучше перед подачей. Малину перетираем через сито, смешиваем пюре с сахаром. Смородину можно взбить с сахаром в блендере, если не измельчается - добавить воды. 5. Чтобы достать желе из формочки, опускаем ее в горячую воду на минуту. Переворачиваем на блюдце, поливаем соусом.

Длительность материала: 00:01:34
Автор: Рецепты для Гурманов
Вот еще кулинарные видео рецепты по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с фото.



Категория: Десерты | Просмотров: 3 | Добавил: yakov 21.02.2018 | Комментарии (1) | Рейтинг: 0.0/0
| Теги: Десерт «Панакотта», десерты
Загрузка...


Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 1
avatar
1
Готова расцеловать за это видео! Я загорелась идеей приготовления этого десерта, вроде бы все просто, но я пробовала два раза - то банально не застыло, то просто не получилось :( Увидела все воочию и теперь я поняла, что делала не так! Сделала вчера и вышло! Мне очень понравилось, вкус необычный! Я половину сделала с фруктовым соусом, а половину с шоколадной глазурью!
avatar