8:58:27

Люля-кебаб

00:06:52

Описание материала:

Одно из самых любимых блюд Армении – Люля-кебаб. Это блюдо может быть приготовлено из трёх разных сортов мяса, оно может быть приготовлено из: курицы, говядины и баранины. По мнению многих это блюдо является вкусным из баранины.

Чтобы его приготовить нужно для начала снять с него филе и добавит немного жира. По таким же принципам оно готовится из других сортов мяса. И нужно добавит соль перец и ещё несколько приправ. Фарш, для люля-кебаб должен быть скользким, но не должен прилипать к рукам, также он должен немного блестеть. Когда вы насаживаете фарш на шампур, примочите немного руку, чтобы она не прилипала к фаршу. Шампур должен быть: чистый, сухой и холодный.

При приготовлении этого замечательного блюда, нужно, чтобы фарш не свалился с шампура, для этого фарш должен быть охлаждённым. Когда вы будете, готовить это блюдо сок останется внутри. Если в этом блюде будет недостаточно соли, то оно зажарится, но у него не будет золотистой корочки, если количество соли будет достаточно, то блюдо получится сочным и вкусным. Костёр для приготовления люля-кебаб должен быть не очень большим, иначе оно быстро зарумянится, а внутри останется сырым. Снимать блюдо с шампура нужно осторожно, затем выкладывать на противень.

После приготовления блюдо должно зарумянится корочкой, и при этом быть сочным. Приятного аппетита!!!

Длительность материала: 00:06:52
Автор: ad0s1
Вот еще кулинарные видео рецепты по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с фото.



Категория: Вторые блюда | Просмотров: 3 | Добавил: yakov 24.10.2017 | Комментарии (0) | Рейтинг: 0.0/0
| Теги: вторые блюда, Люля-кебаб, Блюда армении
Загрузка...


Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0
avatar