8:51:15

Как приготовить рулет из мясного фарша

Как приготовить рулет из мясного фарша

Многие хозяйки считают, что рулет из мясного фарша приготовить достаточно сложно. Однако это вовсе не так. Приготовление мясного рулета занимает гораздо меньше времени, чем приготовление некоторых видов котлет. При этом он всегда выглядит более солидно и празднично. Поэтому это всегда желанное блюдо на любом застолье или повседневном ужине. 

Мясные рулеты, также как и остальные рецепты из фарша привлекают хозяек своей изысканностью и красотой. В данном блюде можно сочетать с мясным фаршем самые различные ингредиенты: яйца, зелень, овощи, фрукты, грибы и т.д. Все зависит от Вашей фантазии. При этом внешний вид и вкусовую палитру рулета мясного можно сформировать на свой вкус. Немного фантазии - и традиционный вариант превратится в новое оригинальное и торжественное угощение, наполненное необычным вкусом. 

Основное условие для приготовления мясного рулета - выбор качественных продуктов. Все ингредиенты, начиная от мяса и заканчивая специями и соусами, должны быть свежими. Основной акцент сделайте на выбор мяса - готовьте рулет из охлажденного мяса, а не замороженного, в этом случае он будет наиболее сочным и ароматным. 

Приготовление рулетов из фарша предпочтительнее делать из таких видов мяса, как свинина, говядина, индейка, курица, а также их комбинации. В качестве наполнителей можно добавлять хлебные сухари, кукурузные или овсяные хлопья и т.д.

 При приготовлении замечательных рулетов важно знать небольшие хитрости. Так, если добавить в фарш тертую морковь, то блюдо получится более сочным, имеющим аппетитный оттенок, а если добавить нарезанные кубиками яблочки, то рулет будет не только очень сочным, но и иметь потрясающий аромат. 

Придать пряный вкус рулету можно за счет добавления в фарш соуса чили, кисло-сладкого соуса или хорошего кетчупа. 

В процессе приготовления некоторые хозяйки сталкиваются с проблемой сборки или сворачивания. Чтобы красиво и аккуратно свернуть мясной фарш, нужно обернуть пищевой пленкой или специальной бумагой разделочную доску, на которой будете готовить блюдо. Затем посыпать пленку панировочными сухарями и горсткой муки и в виде прямоугольника выложить мясной фарш толщиной не более 2 см. Фарш смажьте соусом. В середину выложите в ряд любую начинку: вареные яйца и зелень, жареные грибы с луком, измельченный яичный омлет с овощами и т.д. Затем аккуратно скатать фарш в рулет, помогая пленкой или бумагой. Рулет аккуратно завернуть в фольгу и запечь до готовности в духовке, налив в противень воды. При подаче нарезать на порционные кусочки.

Вот еще интересные статьи о продуктах питания по теме:

Категория: Кулинария | Просмотров: 2073 | Добавил: yakov Дата: 21.10.2017 | Комментарии (0) | Рейтинг: 0.0/0
| Теги: рулет, кулинария, Рулет из мясного фарша, Как приготовить рулет из мясного фа
Загрузка...


Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0
avatar



Популярные статьи о продуктах питания
Обед на 100 рублей
Обед на 100 рублей [14432/0]

Закваска для творога
Закваска для творога [11402/1]

Полезные свойства монастырского чая
Полезные свойства монастырского чая [6910/1]

Технология приготовление шашлыка
Технология приготовление шашлыка [6599/0]

Как правильно коптить мясо и рыбу
Как правильно коптить мясо и рыбу [5628/0]

Полезные свойства моченой брусники
Полезные свойства моченой брусники [5439/0]

Калорийность продуктов
Калорийность продуктов [4458/0]

Описание салата Лолло Росса и его применение
Описание салата Лолло Росса и его применение [4318/0]

Масло какао
Масло какао [3862/2]



Комментируемые статьи о продуктах питания
Масло какао
Масло какао [2]

Сила зеленого чая
Сила зеленого чая [1]

Самые вредные продукты
Самые вредные продукты [1]

Как выбрать коньяк
Как выбрать коньяк [1]

Как приготовить осетинский пирог
Как приготовить осетинский пирог [1]

Польза и вред кураги
Польза и вред кураги [1]

Ягоды Годжи
Ягоды Годжи [1]

Что можно приготовить из баклажанов
Что можно приготовить из баклажанов [1]

Мед в сотах и его польза
Мед в сотах и его польза [1]