11:35:57

Как приготовить йогурт в йогуртнице?

Как приготовить йогурт в йогуртнице?

Йогурт по-домашнему – это очень вкусный, полезный и недорогой  молочный продукт, который могут употреблять как взрослые, так  и дети. Для его приготовления потребуется очень мало ингредиентов: молоко и закваска для домашних йогуртов. Также непосредственно надо иметь йогуртницу – прибор, поддерживающий нужную температуру внутри, которая необходима для приготовления йогурта.

Молоко брать только стерилизованное либо ультрапастеризованое, так как оно длительно хранится. Если же молоко домашнее или просто пастеризованное, то его необходимо прокипятить, а потом охладить до температуры 30-40 градусов. Готовить йогурт нужно только используя чистую посуду, рекомендуется также все необходимые предметы обдать кипятком.

Что касается закваски, то тут может подойти натуральный йогурт, но без добавок и по максимуму свежий. Также можно взять сухую закваску, которую приобретают в аптеках или в специальных магазинах, либо может подойти готовый йогурт, приготовленный раньше из сухой закваски. Если использовать сухой фермент, то его для начала необходимо развести до полного растворения в малом количестве молока, чтобы не было комочков, аж потом вылить в общую массу. По желанию можно добавить грамм сто сахара, хорошо все перемешать.

Дальше разлить все по баночкам, по вкусу добавить мелко нарезанные фрукты, варенье или мед. Также следует смотреть инструкцию, прилагаемой к каждой йогуртнице, потому что в одних приборах банки надо закрывать крышками, в других – нет. Если это необходимо, то закрыть, если – нет, то тогда просто закрыть крышкой. Включить йогуртницу и засечь время, как правило, оно составляет 6-9 часов, для не кипяченного молока – 9-12. После всего этого прибор отключится сам. Потом баночки с готовым йогуртом поставить  в холодильник, минимум на один час, это нужно для того, что бы он загустел.

Вот еще интересные статьи о продуктах питания по теме:

Категория: Сладости | Просмотров: 1149 | Добавил: yakov Дата: 21.10.2017 | Комментарии (0) | Рейтинг: 0.0/0
| Теги: сладости, Йогурт в йогуртнице, Как приготовить йогурт в йогуртнице, йогурт
Загрузка...


Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0
avatar



Популярные статьи о продуктах питания
Обед на 100 рублей
Обед на 100 рублей [14432/0]

Закваска для творога
Закваска для творога [11402/1]

Полезные свойства монастырского чая
Полезные свойства монастырского чая [6910/1]

Технология приготовление шашлыка
Технология приготовление шашлыка [6599/0]

Как правильно коптить мясо и рыбу
Как правильно коптить мясо и рыбу [5628/0]

Полезные свойства моченой брусники
Полезные свойства моченой брусники [5439/0]

Калорийность продуктов
Калорийность продуктов [4458/0]

Описание салата Лолло Росса и его применение
Описание салата Лолло Росса и его применение [4318/0]

Масло какао
Масло какао [3862/2]



Комментируемые статьи о продуктах питания
Масло какао
Масло какао [2]

Сила зеленого чая
Сила зеленого чая [1]

Самые вредные продукты
Самые вредные продукты [1]

Как выбрать коньяк
Как выбрать коньяк [1]

Как приготовить осетинский пирог
Как приготовить осетинский пирог [1]

Польза и вред кураги
Польза и вред кураги [1]

Ягоды Годжи
Ягоды Годжи [1]

Что можно приготовить из баклажанов
Что можно приготовить из баклажанов [1]

Мед в сотах и его польза
Мед в сотах и его польза [1]