8:09:02

Что полезно знать о кофе

Что полезно знать о кофе

Ученые из университета Милана завершили 15-летние исследования о влиянии кофе на наш организм. Их выводы обрадуют поклонников этого восхитительного напитка. Согласно резюме исследований, он идет нам только на пользу, улучшая работу печени и снижая риск появления раковых опухолей в этом органе. А употребление 2-3 чашек кофе в день снижает вероятность заболеть циррозом или диабетом.

Видимо, наш организм не ошибается, когда требует чашечку обжигающего эспрессо или капучино! Неудивительно, что этот напиток столь востребован, а его продажи повсеместно только растут. В городах всего мира все более популярны автоматы торговые, которые предлагают недорогой, но вполне достойный по качеству напиток. Кофейные автоматы обычно предлагают традиционный ассортимент: эспрессо, капучино, латте. А чем отличаются виды напитков на основе кофе, и какими они бывают? Расскажем о наиболее известных:

  1. Эспрессо – это черный кофе в любой концентрации, который обычно подается маленькими порциями. Порцию эспрессо с небольшим количеством воды называют корто. Самый концентрированный, сваренный в миниатюрной дозе не больше глотка, называют ристретто. Традиционно его подают не в кружках, а в стопках. А вот напиток, разведенный большим количеством воды, который подается в объеме стакана, носит название американо.
  2. Для приготовления капучино смешивают в равных частях эспрессо с горячим молоком и густую молочную пену.
  3. Название «глясе» с латинского переводится как «лед», ведь в него добавляют мороженое. Напиток подают в высоком стакане с трубочкой и ложечкой.
  4. Мазобут - кофе по-восточному, сваренный в пропорции 1 ч. л. кофе /1 ч. л. сахара.
  5. Традиционный кофе с добавлением горячего или холодного молока называют меланжем.

В разных странах есть свои особые секреты и любимые способы приготовления обжаренных зерен. Например, в Италии это эсперссо гранита – холодный, без сахара, с взбитыми сливками. В Турции к чашке напитка, сваренного в специальной посуде – джезве, обязательно подают стакан холодной воды.

Интересно, что идея продавать напитки через автоматы была реализована еще до нашей эры. В древнеегипетских храмах святую воду можно было получить, опустив монетку в прорезь специального устройства. Сегодня вендинг один из распространенных видов малого и среднего бизнеса. В России с 2005 года действует Национальная ассоциация автоматизированной торговли. В нее входят более 40 производителей кофемашин и других торговых автоматов. Вот еще интересные статьи о продуктах питания по теме:

Категория: Злаки и бобовые | Просмотров: 1384 | Добавил: yakov Дата: 20.10.2017 | Комментарии (1) | Рейтинг: 0.0/0
| Теги: кофе, Злаки и бобовые, Что полезно знать о кофе
Загрузка...


Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 1
avatar
1
О кофе ведутся вечные дискуссии: кто то говорит что кофе очень вредный, и упаси боже выпить чашечку; кто то наоборот - что он полезен ,и не может провести ни одно утро без чашки бодрящего напитка. Я отношусь ко второй группе людей. И посещая ресторан или кафе обязательно заказываю себе капучино или экспрессо. А теперь я еще и узнала, согласно статье, что кофе помогает снизить ряд страшнейших заболеваний.
avatar



Популярные статьи о продуктах питания
Обед на 100 рублей
Обед на 100 рублей [14418/0]

Закваска для творога
Закваска для творога [11395/1]

Полезные свойства монастырского чая
Полезные свойства монастырского чая [6910/1]

Технология приготовление шашлыка
Технология приготовление шашлыка [6591/0]

Как правильно коптить мясо и рыбу
Как правильно коптить мясо и рыбу [5625/0]

Полезные свойства моченой брусники
Полезные свойства моченой брусники [5437/0]

Калорийность продуктов
Калорийность продуктов [4450/0]

Описание салата Лолло Росса и его применение
Описание салата Лолло Росса и его применение [4316/0]

Масло какао
Масло какао [3854/2]



Комментируемые статьи о продуктах питания
Масло какао
Масло какао [2]

Сила зеленого чая
Сила зеленого чая [1]

Самые вредные продукты
Самые вредные продукты [1]

Как выбрать коньяк
Как выбрать коньяк [1]

Как приготовить осетинский пирог
Как приготовить осетинский пирог [1]

Польза и вред кураги
Польза и вред кураги [1]

Ягоды Годжи
Ягоды Годжи [1]

Что можно приготовить из баклажанов
Что можно приготовить из баклажанов [1]

Мед в сотах и его польза
Мед в сотах и его польза [1]