8:01:58

Чабрец- его описание и применение

Чабрец- его описание и применение

Чабрец- тимьян, чабер, богородская  трава – очень хорошо известен во всех странах. Его  применяют как лекарственное средство, как ароматную приправу к блюдам. В Древней Греции ароматный дым чабреца применяли при проведении богослужений. На Руси на праздник Успенья пресвятой Богородицы чабрецом украшали иконы. Использовали его и качестве различных оберегов, считая,  что он предохраняет от сглаза и злых духов.

 Чабрец – это многолетний кустарник, с мелкими листьями и лиловыми цветами. Для использования в кулинарии и медицине, собирают веточки с листьями и цветами.

 В кулинарии чабрец более известен как тимьян. Обладает он сильным запахом, острым, сильно пряным горьковатым вкусом.

 В качестве специи используют ароматные. Богатые витаминами листья тимьяна. Он улучшает вкус блюд, придавая им горчинку. Тимьян способен не только обогатить вкус еды, но и способствует перевариванию пищи. Эта специя необходима при приготовлении жирной рыбы, блюд из субпродуктов, дичи, овощей. Листочки тимьяна добавляют в салаты, супы и в бульоны. С ним готовят целительные чаи и ароматные напитки. Тимьян – одна из главных трав Франции, входит в состав «трав Прованса».

 Трава чабреца широко применяется в народной медицине. Она обладает дезинфицирующим и успокаивающим средством.

 Настой чабреца принимают как отхаркивающее средство, при заболеваниях кишечного тракта.

 В виде ингаляций – при воспалительных заболеваниях  полости рта, хронических насморках.

Отвар чабреца – для лечения алкоголизма. Чабрец входит в состав препарата «Пертуссин».

 В виде примочек, используется отвар и настой чабреца. Применяется при кожных заболеваниях, радикулитах, нервных заболеваниях и при нарушении обмена веществ.

 Эфирное масло чабреца входит в состав различных мазей и растираний при заболеваниях суставов. Масляный экстракт при заболеваниях глаз.

 Чабрец содержит в своем составе яблочную и уксусную кислоты, дубильные вещества, флавониды, каротин, витамины С и В. Благодаря чему чабрец – эффективное средство для восстановления волос. Маски для волос с содержанием масла чабреца укрепят волосы и придадут им жизненной силы.

Добавление масла чабреца в лосьон , поможет избавиться от угревой сыпи.

 Современные специалисты считают, что чабрец помогает раскрыться неуверенным в себе, чувствительным, нервным натурам; восстанавливает силы и пробуждает эмоции.


Читайте также мои публикации: судьба человека.
Молодой картофель по-армянски.
Этот рецепт родом из Армении. Картофель, приготовленный ниже описанным способом, очень ароматный, необычный по вкусу нежный, просто во рту тает. Подробнее...
Сыр Камамбер запеченный с ветчиной.
Чтоб изготовить Сыр "Камамбер” запеченный с ветчиной следует: Оборвать листики тимьяна с веточек и истолочь в ступке в неразделимую. Подробнее...
Вот еще интересные статьи по теме:

Категория: Энциклопедия трав и пряностей | Просмотров: 9438 | Добавил: yakov Дата: 21.01.2018 | Комментарии (0) | Рейтинг: 1.5/2
| Теги: Чабрец - его описание и применение
Загрузка...


Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0
avatar



Популярные статьи
Полезные свойства салата "Корн"
Полезные свойства салата "Корн" [26620/0]

Полезные кулинарные советы
Полезные кулинарные советы [14598/0]

Как подобрать шапку для спорта
Как подобрать шапку для спорта [13332/0]

Как похудеть мужчине?
Как похудеть мужчине? [12009/0]

Какую прическу сделать на праздник?
Какую прическу сделать на праздник? [12003/0]

Чистим бархат и велюр
Чистим бархат и велюр [11743/0]

Применение и полезные свойства мицуны
Применение и полезные свойства мицуны [9853/0]

Чабрец- его описание и применение
Чабрец- его описание и применение [9437/0]

Применение и полезные свойства мангольда
Применение и полезные свойства мангольда [8619/0]



Комментируемые статьи
Как выбрать безопасные игрушки для детей
Как выбрать безопасные игрушки для детей [19]

Как выбрать игрушки для детей
Как выбрать игрушки для детей [11]

Развивающие игрушки для детей
Развивающие игрушки для детей [10]

Стоит ли покупать посудомоечную машину?
Стоит ли покупать посудомоечную машину? [7]

Правильный выбор стиральной машины
Правильный выбор стиральной машины [5]

Что нужно знать при покупке стиральной машины
Что нужно знать при покупке стиральной машины [3]

Как выбрать сушильный шкаф
Как выбрать сушильный шкаф [3]

Как выбрать соковыжималку
Как выбрать соковыжималку [2]

Новый год 2012 и его подарки.
Новый год 2012 и его подарки. [2]