1:48:44

Сковорода с керамическим покрытием

Сковорода с керамическим покрытием

Как известно, наряду с традиционной чугунной посудой для жарки современными производителями предлагаются тефлоновые сковороды, а также сковороды с керамическим покрытием. Однако, не многие знают о данной посуде. Далее мы решили сделать небольшое сравнение сковородок с тефлоновыми и керамическими покрытиями. Итак, начнем...

· Вред для здоровья.

Не многие знают, что при производстве тефлоновых покрытий применяется такое химическое соединение, как перфтороктановая кислота. Как и любая кислота, перфтороктановая кислота в больших дозах губительна для нашего организма, в частности для клеток печени, а также иммунитета и эндокринной системы. Но, к слову, надо заметить, что при изготовлении тефлоновых сковородок используется данная кислота в очень незначительных дозах, которые не способны нанести серьезного вреда нашему здоровью.

Керамика же является материалом абсолютно безвредным для человеческого здоровья, а также и для окружающей среды. Керамические покрытия, даже при воздействии на них высоких температур не способны выделять соединения опасные для человека либо такие соединения, которые могли бы сказаться на свойствах готовой пищи.

· Удобство.

Как говорилось ранее, популярность тефлоновых и керамических сковородок заключается в антипригарном покрытии. Однако, эти свойства имеют для этих двух видов сковород разные степени выраженности. Побеждает в противостоянии керамическая посуда. Именно в таких сковородках можно в действительности жарить без масла, благодаря скользящим свойствам поверхности. Для поддержания идеального вида, нужно время от времени проводить прокаливание сковороды. А именно наливать на ее донышко растительного масла и ставить посуду без продуктов на плиту.

· Надежность.

Как тефлоновые, так и керамические сковородки ценятся, в основном, за счет того, что при готовке еда не налипает на поверхность. Другими словами, сковородки ценятся своими антипригарными покрытиями. Однако, стоит отметить, что такие свойства посуда может сохранять при условиях целостности покрытий. При появлении на покрытии царапин еда начинает прилипать к поверхности.

Плюс к тому, на сковородках с тефлоновым покрытием начинает выделяться при нагревании перфтороктановая кислота. По этой причине такая сковородка становится опасной для человека. В случае с керамикой, царапины не влияют на здоровье при царапинах, но пища все равно начинает налипать на поверхность. В добавок к этому, керамика является довольно чувствительным материалом к резким температурным перепадам и механическим воздействиям. Из этого следует, что относится к сковородкам с керамическим покрытием нужно очень аккуратно.

Вот еще интересные статьи по теме:

Категория: Посуда | Просмотров: 1969 | Добавил: yakov Дата: 20.08.2017 | Комментарии (0) | Рейтинг: 0.0/0
| Теги: Сковорода с керамическим покрытием, посуда, сковорода
Загрузка...


Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0
avatar



Популярные статьи
Полезные свойства салата "Корн"
Полезные свойства салата "Корн" [26116/0]

Полезные кулинарные советы
Полезные кулинарные советы [13488/0]

Какую прическу сделать на праздник?
Какую прическу сделать на праздник? [11833/0]

Как похудеть мужчине?
Как похудеть мужчине? [11633/0]

Чистим бархат и велюр
Чистим бархат и велюр [11291/0]

Как подобрать шапку для спорта
Как подобрать шапку для спорта [9980/0]

Применение и полезные свойства мицуны
Применение и полезные свойства мицуны [9499/0]

Чабрец- его описание и применение
Чабрец- его описание и применение [9086/0]

Клюква
Клюква [8183/0]



Комментируемые статьи
Как выбрать безопасные игрушки для детей
Как выбрать безопасные игрушки для детей [13]

Как выбрать игрушки для детей
Как выбрать игрушки для детей [11]

Развивающие игрушки для детей
Развивающие игрушки для детей [8]

Стоит ли покупать посудомоечную машину?
Стоит ли покупать посудомоечную машину? [7]

Правильный выбор стиральной машины
Правильный выбор стиральной машины [5]

Как выбрать сушильный шкаф
Как выбрать сушильный шкаф [3]

Что нужно знать при покупке стиральной машины
Что нужно знать при покупке стиральной машины [3]

Советы при покупке холодильника
Советы при покупке холодильника [2]

На пикник с Петелинкой
На пикник с Петелинкой [2]