3:01:36

Сломался холодильник: как сохранить продукты свежими?

Сломался холодильник: как сохранить продукты свежими?

Современная бытовая техника хоть и надежная, но не застрахованная от внезапных поломок, а также перебоев с электричеством. И вот представляем себе ситуацию: на улице +30С, в загородном доме – +25С, а холодильник предательски сломался. Не стоит паниковать: скоропортящиеся продукты – мясо, рыбу, сыр, молоко и яйца можно “спасти” с помощью простых лайфхаков. Провизия останется свежей 2-4 дня – этого времени вполне хватит, чтобы починить или заменить холодильник.

Итак, как хранить продукты без холодильника?

Свежее мясо, колбасы и фарш

Конечно, свежее мясо можно просто засолить: разрезать на небольшие куски, щедро посыпать поваренной солью, добавить лавровый лист и немного уксуса. Также можно сдобрить мясо лимонным соком – в кислой среде микроорганизмы не смогут размножиться и испортить продукт. Однако лучше своими руками устроить самодельный холодильник для хранения мяса.

  • Вам понадобится всего две вещи: пустые пластиковые бутылки и емкость среднего размера (подойдет ящик, большая кастрюля, корзина для белья). Налейте в 6-8 пластиковых бутылок холодной воды и отнесите их к соседу – пусть он на время поставит их в морозилку. Бутылки с замороженной водой разместите по бокам и на дне емкости, положите мясо, а сверху поместите еще 2-3 бутылки. Накройте “морозилку” тканью и поставьте в прохладном слабо освеженном месте.

Не забывайте относить бутылки на повторную заморозку каждые 6-8 часов.

Свежая рыба

Свежую рыбу хранить без холодильника затруднительно. Чтобы она не испортилась, нужно очистить ее от внутренностей, разрезать вдоль позвоночника и насухо вытереть пищевой бумагой. Дальше следует посолить рыбу и покропить лимонным соком. Поставить в затененное место, где она может храниться примерно 1,5 дня без холодильника.

Важный момент: сырые рыба и мясо портятся гораздо быстрее, чем проваренные, замаринованные или прожаренные. Если провизии не так много, то можно выполнить термообработку продуктов, например – из мяса приготовить тушенку.

Молоко, сыр, яйца

Молоко останется свежим 1-2 дня, если поместить его в ведро с холодной водой (из колодца или труб). Обязательно нужно прокипятить молоко, чтобы оно подольше не скисало. Сыр и яйца могут легко храниться без холодильника на протяжение 3-5 дней, однако творог портится достаточно быстро.

Больше полезных советов о хранении продуктов при любых условиях читайте на сайте keepdou-ru.

Вот еще интересные статьи по теме:

Категория: Полезные советы | Просмотров: 56 | Добавил: yakov Дата: 23.08.2017 | Комментарии (0) | Рейтинг: 0.0/0
| Теги: Как сохранить продукты свежими?, полезные советы, Сломался холодильник
Загрузка...


Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0
avatar



Популярные статьи
Полезные свойства салата "Корн"
Полезные свойства салата "Корн" [26126/0]

Полезные кулинарные советы
Полезные кулинарные советы [13506/0]

Какую прическу сделать на праздник?
Какую прическу сделать на праздник? [11835/0]

Как похудеть мужчине?
Как похудеть мужчине? [11636/0]

Чистим бархат и велюр
Чистим бархат и велюр [11295/0]

Как подобрать шапку для спорта
Как подобрать шапку для спорта [10060/0]

Применение и полезные свойства мицуны
Применение и полезные свойства мицуны [9508/0]

Чабрец- его описание и применение
Чабрец- его описание и применение [9090/0]

Клюква
Клюква [8185/0]



Комментируемые статьи
Как выбрать безопасные игрушки для детей
Как выбрать безопасные игрушки для детей [13]

Как выбрать игрушки для детей
Как выбрать игрушки для детей [11]

Развивающие игрушки для детей
Развивающие игрушки для детей [8]

Стоит ли покупать посудомоечную машину?
Стоит ли покупать посудомоечную машину? [7]

Правильный выбор стиральной машины
Правильный выбор стиральной машины [5]

Как выбрать сушильный шкаф
Как выбрать сушильный шкаф [3]

Что нужно знать при покупке стиральной машины
Что нужно знать при покупке стиральной машины [3]

Советы при покупке холодильника
Советы при покупке холодильника [2]

На пикник с Петелинкой
На пикник с Петелинкой [2]