Голубцы с грибами

Голубцы с грибами

В арсенале любой уважающей себя хозяйки должен в обязательном порядке быть рецепт голубцов. К данному моменту это блюдо получило огромную популярность и множество вариаций. Мы считаем, что новые рецепты блюд, которые уже стали классикой, только способствуют их популярности. Далее мы хотели бы Вам показать, как готовятся голубцы с грибами. Итак...

Ингредиенты для рецепта:

  • Капуста - 0,6 килограмма;
  • Рис - 120 грамм;
  • Морковь - 1 штучка;
  • Сушенные грибы - 50 грамм;
  • Лук репчатый - 2 головки;
  • Сметана - по Вашему вкусу;
  • Томатная паста - 3 столовые ложки;
  • Соль/перец - на Ваш вкус;
  • Масло сливочное - 150 грамм;
  • Масло растительное - немного.

Рецепт приготовления голубцов с грибами:

1. Первое действие по приготовлению голубцов с грибами, - это в большую кастрюлю наливаем воду. Солим и доводим до кипения.

2. После чего добавляем в кастрюлю капусту. Варим до того состояния, когда листья приобретут мягкость. Затем вынимаем из кастрюли капусту и студим ее.

3. Когда капуста остынет, разбираем ее на листики.

4. Теперь берем грибы и замачиваем их в холодной воде в течении 30 минут.

5. После чего провариваем их на протяжении 7-ми минут. Сливаем воду и закидываем их на сковороду. Прожариваем грибы на масле сливочном.   

6. Промываем рис и отвариваем его. Откидываем на дуршлаг и студим. Затем добавляем к грибам.       

7. Далее чистим репчатый лук и морковь. Режем их на небольшие кубики и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.

8. Соединяем всю начинку, добавляем соль и перец.

9. В отваренные капустные листья укладываем приготовленную начинку и заворачиваем в конверты.

10. После чего следует последовательно обжарить голубцы на сковороде с обеих сторон.

11. Полученные голубцы отправляем в кастрюлю.  

12. Заливаем голубцы водой или бульоном с добавлением к ней томатной пасты. Солим и перчим. Тушим до полной готовности.

В результате голубцы с грибами будут готовы. Подаем их на стол со сметаной и угощаемся. Мы очень были бы рады, если это блюдо Вы еще много раз приготовили, а данный рецепт похвалили на нашем сайте!


Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Голубцы с грибами" с фото:


Рейтинг: 0.0/0



Категория: Грибные блюда | Просмотров: 1092 | Добавил: yakov Дата: 20.09.2017 | Комментарии (0)
| Теги: Голубцы с грибами, Грибные блюда, Грибы, Голубцы
Загрузка...



Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0
avatar