Осетинские пироги на кефире

Осетинские пироги на кефире

Одними из самых вкусных оригинальных пирогов на сегодня являются осетинские пироги. С сегодняшними возможностями любой человек может заказать такие пироги себе домой и насладиться вкуснейшей выпечкой. Можно просто к примеру, вбить в поиске такую фразу как "осетинские пироги доставка Рязанский проспект" и сразу же для Вас будет масса предложений. Мы же любим готовить все блюда сами. Одним из таких блюд являются осетинские пироги на кефире. Так давайте же их сейчас приготовим...

Ингредиенты для рецепта:

  • Пшеничная мука - 0,5 килограмма;
  • Дрожжи - 7 грамм;
  • Кефир - 1 стакан;
  • Масло растительное - 1,5 ложки столовые;
  • Сахарный песок - 1 чайная ложечка;
  • Яйца - 1;
  • Вода - 100 миллилитров;
  • Брынза – 0,6 килограмма;
  • Картофель – 5 штук;
  • Масло сливочное - небольшое количество.

Рецепт приготовления осетинских пирогов на кефире:

1. Первым делом при готовке осетинских пирогов для нас важно приготовить тесто. Чтобы это сделать следует просеять пшеничную муку и разделить ее на 2 одинаковые части.

2. Первую часть смешиваем с кефиром, дрожжами и сахарным песком. Все очень тщательно перемешиваем. Накрываем полотенцем и отставляем приблизительно на 1 час.

3. По истечении часа добавляем вторую часть муки, масло растительное, яйцо и воду. Делаем замес теста до однородности.

4. После чего разделяем тесто на 3 примерно одинаковые части, каждую из которых скатываем в шар. Затем накрываем тесто снова. Даем ему настояться в течении получаса.

5. Переходим к готовке начинки. Первое с чего начнем, - это чистим картофель и варим его до полной готовности без добавления соли.

6. Затем вареный картофель давим в пюре.

7. Берем брынзу и нарезаем ее небольшими кусочками, после чего измельчаем их в блендере.

8. Добавляем брынзу в недавно приготовленное картофельное пюре. Затем тщательно перемешиваем.

9. Берем последовательно каждый шар из теста и разминаем их руками так, чтобы получились небольшие круги.

10. В центр каждого из кругов укладываем примерно треть начинки, затем собираем круги в шары.

11. Разминаем при помощи рук шары уже с начинкой в плоские диски, в которых нужно в центре сделать проколы.

12. Тем временем разогреваем духовку так, чтобы в ней постоянной температурой был показатель 180 градусов.

13. Берем противень. На него укладываем лист пищевой бумаги. Наверх идет один пирог.

14. Выпекаем каждый пирог примерно 20 минут.

В результате осетинские пироги на кефире готовы. Смазываем их маслом сливочным и подаем на стол. Мы очень надеемся, что это блюдо для Вас станет любимым и Вы его еще много раз захотите приготовить.


Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Осетинские пироги на кефире" с фото:


Рейтинг: 4.0/1



Категория: Выпечка | Просмотров: 4105 | Добавил: yakov Дата: 23.07.2017 | Комментарии (1)
| Теги: Осетинские пироги, Пироги на кефире, выпечка, Осетинские пироги на кефире, пироги
Загрузка...



Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 1
avatar
1
хочу вас попросить поучаствовать в проекте пекарня хлебушек на крауфандинской площадке бумстартер все подробности на моем сайте Банановый пирог с джемом

Банановый пирог с джемом



Состав ингредиентов для теста "Бананового пирога с джемом" понадобится: мука пшеничная -120 гр,сахар - 25 гр, цедра тертая лимона, яицо - 1 шт, соль - 1 щепотка.

Для начинки: бананы - 4 шт, можно конфитюр, но лучше джем - смородина.



Способ приготовления:



Муку просеять и смешать с сахаром.



Масло растопить, смешать с мукой.



Тесто раскатать, положить в круглую форму и проткнуть в нескольких местах.



Выпекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.



После вынимаем корж из духовки, смазываем джемом, раскладываем нарезанные бананы кругляшками.



Допечь пирог при температуре 180 градусов 15-20 минут. Получится отличный банановый пирог с джемом

Банановый пирог, рецептуры для хлебопечки hlebyshek.ru
avatar




Новые рецепты
Шорва из баранины
Шорва из баранины [425]

Сибирский борщ с фрикадельками
Сибирский борщ с фрикадельками [851]

Тефтели с фасолью
Тефтели с фасолью [589]

Яичные роллы по-корейски
Яичные роллы по-корейски [682]

Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками [1156]

Пицца с беконом
Пицца с беконом [1143]

Пицца ассорти с ветчиной
Пицца ассорти с ветчиной [1840]

Сорпа из баранины
Сорпа из баранины [699]

Канапе с ветчиной и сыром
Канапе с ветчиной и сыром [1405]



Комментируемые кулинарные рецепты
Борщ с курицей в мультиварке
Борщ с курицей в мультиварке [7]

Салат мимоза
Салат мимоза [6]

Вафельные трубочки со сгущенкой
Вафельные трубочки со сгущенкой [5]

Мясная лазанья
Мясная лазанья [5]

Творожное суфле в микроволновой печке
Творожное суфле в микроволновой печке [5]

Пирог с рыбой
Пирог с рыбой [5]

Долма из рыбы
Долма из рыбы [5]

Торт бисквитно-йогуртовый с мастикой
Торт бисквитно-йогуртовый с мастикой [5]

Простой рецепт пива
Простой рецепт пива [4]