Печеночные котлеты

Печеночные котлеты

Мало кто любит кушать печень. Да ее и сложно приготовить так чтобы она получалась вкусной, мягкой и сочной. Но на самом деле говяжья печень очень полезна и ее нужно добавлять в свой рацион, правда, лучше ограничить ее употребления до одного — двух раз в неделю. Как же приготовить это блюдо так чтобы понравилось всей вашей семье и даже дети захотели его есть. А не хотите ли попробовать сделать печеночные котлеты по интересному рецепту. В этом вам помогут подробные вкусные рецепты с фото.

Ингредиенты для рецепта:

  • пятьсот грамм говяжьей печени;
  • одно-два куриных яйца;
  • два-три куска батона;
  • одна-две морковки;
  • одна луковица;
  • соль;
  • чуть-чуть молока;
  • растительное масло;
  • перец.

Рецепт приготовления печеночных котлет:

Для начала приготовления печеночных котлет нам нужно разморозить говяжью печень. Далее, подготавливаем все ингредиенты для печеночного фарша. Нужно почистить лук и морковь.

1. Нарезаем лук на небольшие дольки для мясорубки.

2. Режем морковь кружочками для фарша.

3. Как только печень разморозится необходимо удалить всю пленку, которой будет покрыт кусок. Это достаточно неприятное и муторное занятие, но оно того стоит. После этого делим кусок печени на небольшие куски для мясорубки. Теперь овощи, батон и печень отправляем через нее.

4. В получившийся фарш добавляем совсем чуть-чуть молока. Затем вбиваем в него пару яиц, перчим и солим. Получается достаточно жидкий фарш. Разогреваем сковородку на большом огне. С помощью большой ложки выкладываем небольшие котлетки, они будут напоминать оладушки. Начинаем жарить их. Огонь почти сразу нужно будет убавить, так как печень очень быстро готовится. Все котлетки уже через пару минут можно будет переворачивать.

5. Подавать их можно с любым гарниром, который вы выберете для своей семьи.

Такие печеночные котлетки очень полезны для всей семьи, а входящие в их состав овощи придают им еще более приятный вкус. От них никто не сможет отказаться.


Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Печеночные котлеты" с фото:


Рейтинг: 0.0/0



Категория: Вторые блюда | Просмотров: 1409 | Добавил: yakov Дата: 23.07.2017 | Комментарии (0)
| Теги: Блюда из печени, вторые блюда, Печеночные котлеты, Котлеты
Загрузка...



Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0
avatar




Новые рецепты
Шорва из баранины
Шорва из баранины [425]

Сибирский борщ с фрикадельками
Сибирский борщ с фрикадельками [851]

Тефтели с фасолью
Тефтели с фасолью [589]

Яичные роллы по-корейски
Яичные роллы по-корейски [682]

Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками [1156]

Пицца с беконом
Пицца с беконом [1143]

Пицца ассорти с ветчиной
Пицца ассорти с ветчиной [1840]

Сорпа из баранины
Сорпа из баранины [699]

Канапе с ветчиной и сыром
Канапе с ветчиной и сыром [1405]



Комментируемые кулинарные рецепты
Борщ с курицей в мультиварке
Борщ с курицей в мультиварке [7]

Салат мимоза
Салат мимоза [6]

Вафельные трубочки со сгущенкой
Вафельные трубочки со сгущенкой [5]

Мясная лазанья
Мясная лазанья [5]

Творожное суфле в микроволновой печке
Творожное суфле в микроволновой печке [5]

Пирог с рыбой
Пирог с рыбой [5]

Долма из рыбы
Долма из рыбы [5]

Торт бисквитно-йогуртовый с мастикой
Торт бисквитно-йогуртовый с мастикой [5]

Простой рецепт пива
Простой рецепт пива [4]