Печеная картошка с креветками

Печеная картошка с креветками

В настоящее время существует немало рецептов из картофеля. Отдельные из них являются просто шедеврами. Каждый ресторан имеет хотя бы одно такое блюдо. Одним из оригинальных блюд мы хотели бы Вас угостить прямо сейчас. А именно мы хотели бы приготовить с Вами печеную картошку с креветками. Итак...

Ингредиенты для рецепта:

  • Картофель - 6 картофелин;
  • Креветки - 12 очищенных штук;
  • Сливки с 20-ти процентной жирностью - 200 миллилитров + 70 миллилитров для пюре;
  • Масло сливочное - 3,5 ложки столовые;
  • Чеснок рубленый - 2 зубчика;
  • Соль/перец - на Ваш вкус.

Рецепт приготовления печеной картошки с креветками:

1. Первым делом при готовке печеной картошки с креветками необходимо нагреть духовку таким образом, чтобы в ней была температура 200 градусов.

2. Далее прокалываем картофель при помощи вилки и печем на решетке в течении 40 минут.

3. Затем берем небольшую емкость и в ней смешиваем 200 миллилитров сливок с рубленым чесноком. Туда же добавляем перец и соль. Даем постоять полученной смеси в течении 15 минут.

4. После чего достаем картофель и увеличиваем температуру в духовке до 220 градусов.

5. Когда картофель хорошенько остынет, следует его разрезать пополам и при помощи чайной ложечки убрать из нее мякоть. Только не забудьте оставить тонкую стенку вокруг кожицы.

6. Из полученной мякоти делаем пюре. Разминаем его вилкой. Добавляем 2,5 ложки масла и теплые оставшиеся сливки.

7. Добавляем соль и перец по своему вкусу.

8. Теперь необходимо смазать ложкой масла 12 картофельных половинок снаружи.

9. Укладываем картофельные корзиночки на противень и ставим в разогретую духовку на 3 минут. Кожица должна немного подрумяниться.

10. Далее наполняем картофельные половинки приготовленным пюре. Печем еще в течении 10 минут. Должна подрумянится верхушка.

11. Берем среднюю кастрюльку. В ней нагреваем сливки, которые мы готовили в самом начале (с чесноком).

12. Разрезаем креветки продольно на 2 части, после чего добавляем их в кипящие сливки. Варим на большом огне, на забывая помешивать. Примерно через 3 минуты они порозовеют и станут закручиваться.

13. Достаем их шумовкой на тарелку. При этом сливки нужно убрать с плиты. Примерно через 2 минуты добавляем их снова в соус.

В результате наш соус готов. На каждую тарелку укладываем по 2 половинки картошки, вставляем в них креветки, сверху поливаем сливками и зовем своих близких пробовать это прекрасное блюдо. Мы очень надеемся на то, что печеная картошка с креветками теперь будет чаще готовится в Вашем доме. Ждем Ваши комментарии к этому рецепту!


Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Печеная картошка с креветками" с фото:


Рейтинг: 0.0/0



Категория: Вторые блюда | Просмотров: 1274 | Добавил: yakov Дата: 21.10.2017 | Комментарии (0)
| Теги: Блюда из картофеля, Блюда с креветками, Печеная картошка, Картошка с креветками, вторые блюда, блюда из морепродуктов, Печеная картошка с креветками
Загрузка...



Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0
avatar