Желатиновая мастика для торта

Желатиновая мастика для торта

Достаточно часто в магазинах мы видим торты, которые выглядят как настоящие произведения искусства. Это становится возможным благодаря мастике. Если Вы решили приготовить торт и не знаете, чем его украсить, то стоит задуматься о приготовлении мастики. Об этом мы и поговорим. А именно, мы приготовим желатиновую мастику.

Ингредиенты для рецепта:

  • Желатин - 10 грамм;
  • Пудра сахарная - 0,5 килограмма;
  • Вода кипяченая (холодная) - 50 грамм;
  • Сок лайма - небольшое количество.

Рецепт приготовления желатиновой мастики для торта:

1. Для начала готовки желатиновой мастики засыпаем в воду желатин в сотейнике, после чего даем желатину набухнуть в течении 20 минут.

2. Затем ставим сотейник на медленный огонь. Здесь важно не довести воду до кипения (температура должна быть не более 90 градусов). Желатин должен полностью растаять.

3. Далее, когда желатин готов, добавляем постепенно к нему сахарную пудру. Мешаем пока не образуется белая однородная масса.

4. Теперь добавляем в полученную массу пару капель сока лайма.

5. Переходим к вымешиванию мастики. Данный процесс будет Вам немного напоминать аналогичное вымешивание теста. Отличие только в том, что вместо муки на рабочую поверхность нужно добавлять сахарную пудру.

6. Вымешивать следует около 15 минут. В самом конце данного процесса нужно разделить полученную массу на нужное для Вас количество частей (количество цветов). Впоследствии при помощи пищевых красителей Вы будете красить мастику.

В результате мы получаем массу, напоминающую пластилин. Если мастика крошится, то добавьте небольшое количество лимонного сока. Если же мастика слишком липкая, то добавьте сахарную пудру. Итак, как видите, приготовить мастику для торта достаточно просто. Потому мы уверены, что Ваши торты будут настоящими произведениями искусств. Если этот рецепт Вы испытали и он Вам подошел, то оставляйте свои размышления в нашем кулинарном ресурсе!


Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Желатиновая мастика для торта" с фото:


Рейтинг: 0.0/0



Категория: Торты | Просмотров: 2440 | Добавил: yakov Дата: 25.06.2017 | Комментарии (0)
| Теги: мастика, Желатиновая мастика для торта, торты, Желатиновая мастика, Мастика для торта
Загрузка...



Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0
avatar




Новые рецепты
Шорва из баранины
Шорва из баранины [166]

Сибирский борщ с фрикадельками
Сибирский борщ с фрикадельками [532]

Тефтели с фасолью
Тефтели с фасолью [402]

Яичные роллы по-корейски
Яичные роллы по-корейски [456]

Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками [895]

Пицца с беконом
Пицца с беконом [826]

Пицца ассорти с ветчиной
Пицца ассорти с ветчиной [1580]

Сорпа из баранины
Сорпа из баранины [505]

Канапе с ветчиной и сыром
Канапе с ветчиной и сыром [1151]



Комментируемые кулинарные рецепты
Борщ с курицей в мультиварке
Борщ с курицей в мультиварке [7]

Салат мимоза
Салат мимоза [6]

Вафельные трубочки со сгущенкой
Вафельные трубочки со сгущенкой [5]

Мясная лазанья
Мясная лазанья [5]

Творожное суфле в микроволновой печке
Творожное суфле в микроволновой печке [5]

Пирог с рыбой
Пирог с рыбой [5]

Долма из рыбы
Долма из рыбы [5]

Торт бисквитно-йогуртовый с мастикой
Торт бисквитно-йогуртовый с мастикой [5]

Простой рецепт пива
Простой рецепт пива [4]