Случайный рецепт

Хинкал

Хинкал

Когда приходит обеденное время, хочется скушать что-то оригинально и сытное. Одним из лучших мясных блюд по праву можно назвать хинкал. Это очень калорийное блюдо, которое безусловно понравится мужчинам, да и женщинам также. Хинкал подается с лепешками. Именно о том, как приготовить хинкал с лепешками мы с Вами и поговорим далее.

Ингредиенты для рецепта:

  • Баранина - 1 килограмм;
  • Яйца - 2;
  • Мука пшеничная – нужное для лепешек количество;
  • Морковь - 1 небольшая морковка;
  • Картофель - 2 картофелины;
  • Чеснок - 3-4 зубчика;
  • Репчатый лук - 2 головки;
  • Томатная паста - 0,5 литра;
  • Соль/специи - на Ваш вкус.

Рецепт приготовления хинкала:

1. Для начала нашей недолгой готовки хинкала мы подготовим мясо. Для этого мы его промоем и поставим варить. При варке будет образовываться пенка, которую нужно аккуратно снимать шумовкой.

2. После чистим картофель и добавляем его целиком к мясу.

3. Затем идет черед репчатого лука (1 луковка). Его нужно мелко нарезать и добавить в кастрюлю.

4. Далее берем морковку и натираем ее на терке. Добавляем в кастрюлю.

5. Все вместе варим до полной готовности мяса.

6. Теперь приготовим лепешки. Для этого нужно сначала приготовить тесто. Смешиваем 2 яйца с мукой и солью. Разбавляем водой. Получаем тесто, которое нужно разрезать на небольшие кусочки.

7. Приготовим соус. Для этого мелко нарезаем луковицу номер два и поджарим ее до золотистого окраса на сковороде.

8. Заливаем все томатной пастой и жарим приблизительно 10 минут на умеренном огне. После чего выключаем огонь.

9. Мелко нарезаем чеснок и добавляем его в соус. Готово.

10. Теперь сварим лепешки. Для этого берем кастрюлю, в нее воду, солим и ставим на плиту. Варим лепешки до готовности.

11. Теперь переходим к сборке блюда. Сначала укладываем лепешки, которые поливаются соусом. Наверх укладываем мясо.

Блюдо под названием хинкал готово. Как правило, хинкал подается с бульоном. Мы очень будем рады, если этот рецепт Вам понравился. Нам будет очень приятно увидеть Ваши комментарии по поводу данного блюда!


Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Хинкал" с фото:


Рейтинг: 0.0/0



Категория: Вторые блюда | Просмотров: 1925 | Добавил: yakov Дата: 24.05.2017 | Комментарии (0)
| Теги: Блюда из баранины, мясные блюда, Хинкал, вторые блюда
Загрузка...



Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0
avatar




Новые рецепты
Шорва из баранины
Шорва из баранины [61]

Сибирский борщ с фрикадельками
Сибирский борщ с фрикадельками [188]

Тефтели с фасолью
Тефтели с фасолью [200]

Яичные роллы по-корейски
Яичные роллы по-корейски [226]

Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками [630]

Пицца с беконом
Пицца с беконом [506]

Пицца ассорти с ветчиной
Пицца ассорти с ветчиной [1224]

Сорпа из баранины
Сорпа из баранины [310]

Канапе с ветчиной и сыром
Канапе с ветчиной и сыром [902]



Комментируемые кулинарные рецепты
Борщ с курицей в мультиварке
Борщ с курицей в мультиварке [7]

Салат мимоза
Салат мимоза [6]

Вафельные трубочки со сгущенкой
Вафельные трубочки со сгущенкой [5]

Мясная лазанья
Мясная лазанья [5]

Творожное суфле в микроволновой печке
Творожное суфле в микроволновой печке [5]

Пирог с рыбой
Пирог с рыбой [5]

Долма из рыбы
Долма из рыбы [5]

Торт бисквитно-йогуртовый с мастикой
Торт бисквитно-йогуртовый с мастикой [5]

Простой рецепт пива
Простой рецепт пива [4]