Пельмени с грибами и картофелем

Пельмени с грибами и картофелем

Если Вы холостяк и у Вас нет времени, чтобы спокойно приготовить себе еду, то для Вас были созданы первоначально пельмени. Заходите в магазин, покупайте пачку пельменей и теперь у Вас есть, что покушать вечером. Однако, насколько будут вкусны такие пельмени - это вопрос.

Если Вы хозяйственный человек и любите готовить, то для Вас не составит труда приготовить по-настоящему вкусные пельмени. Специально для Вас мы расскажем, как приготовить пельмени с грибами и картошкой.

Ингредиенты для рецепта:

  • Мука пшеничная – 4 стакана;
  • Грибы (сухие) – 30 грамм;
  • Картофель – 0,5 килограмма;
  • Репчатый лук – 2 луковицы;
  • Яйца – 2;
  • Соль/перец – на Ваше усмотрение;
  • Масло сливочное – 100 грамм;
  • Масло растительное – 1 столовая ложка.

Рецепт приготовления пельменей с грибами и картофелем:

1. Первым делом для приготовления пельменей с грибами и картофелем, которое нужно выполнить, - это приготовить начинку. Берем картофель и тщательно моем его. Затем отвариваем его в кастрюле прямо в мундире. После чего чистим от кожуры.

2. Далее устанавливаем мясорубку и проворачиваем через нее картофель.

3. Достаем сушеные грибы и замачиваем их.

4. После чего их нужно отварить до готовности в слегка подсоленной воде.

5. Затем нарезаем крупно репчатый лук и обжариваем его на сковороде с добавлением грибов. После чего пропускаем их вместе через мясорубку. Смешиваем с картошкой. Добавляем соль и перец. Также добавляем небольшое количество сливочного масла. Начинка готова.

6. Теперь готовим тесто. Для этого необходимо высыпать всю муку горкой на рабочую поверхность и сделать сверху углубление.

7. В углубление вливаем 20 миллилитров слегка подсоленной воды, разбиваем 2 яйца и добавляем растительное масло. Все медленно перемешиваем, забирая пшеничную муку по окружности. Должно получиться крутое тесто.

8. Добиваемся, чтобы масса стала однородной и из нее формируем шарики небольшого размера. После чего их нужно раскатать скалкой и переходить к лепке.

9. Полученные пельмени, начиненные грибами с картошкой, укладываем на противень, туда же наливаем небольшое количество воды и отправляем на 50 минут в горячую духовку (духовка должна быть разогрета до 200 градусов).

10. Примерно за 10 минут до готовности их нужно посыпать тертым сыром и продолжить допекаться.

В результате пельмени с грибами и картофелем готовы. Подаем их на стол. Традиционно не забываем про сметану и масло. Мы надеемся, что это блюдо Вам понравится и Вы приготовите его для себя и близких еще много-много раз. Также мы будем Вам благодарны за оставленные отзывы и комментарии на нашем сайте!


Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Пельмени с грибами и картофелем" с фото:


Рейтинг: 0.0/0



Категория: Первые блюда | Просмотров: 3410 | Добавил: yakov Дата: 23.08.2017 | Комментарии (0)
| Теги: первые блюда, Пельмени с грибами и картофелем, Грибные блюда, Пельмени, Пельмени с грибами
Загрузка...



Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0
avatar