Окрошка на квасе

Окрошка на квасе

Жарким летом в обед очень актуально покушать холодного супчика. Одним из таких супов является окрошка. Это первое блюдо можно считать летним блюдом, так как в морозную зиму на вряд ли будут желающие покушать окрошку. Далее мы поведаем Вам о приготовлении окрошки на квасе. Этот рецепт достаточно прост и его сможет осилить любая хозяйка.

Ингредиенты для рецепта:

  • Картофель - 300 грамм;
  • Огурцы - 300 грамм;
  • Яйца - 4;
  • Вареная колбаса - 200 грамм;
  • Редиска - 200 грамм;
  • Зеленый лук - 30 грамм;
  • Петрушка - 30 грамм;
  • Укроп - 30 грамм;
  • Соль - 1 чайная ложечка;
  • Сметана - 200 миллилитров;
  • Квас - 2 литра.

Рецепт приготовления окрошки на квасе:

1. Первое действие, которое мы будем выполнять в приготовлении окрошки на квасе, - это отварим картошку в мундире и яйца. Можно их варить в одной кастрюльке (яйца естественно достаем раньше).

2. Далее берем огурцы и нарезаем их как можно мельче.

3. Достаем кастрюлю. В нее мы будем помещать подготовленные продукты. Кладем огурцы в кастрюлю.

4. Отварной картофель достаем из емкости, где он варился, снимаем мундир и также как и огурцы мелко режем и отправляем в кастрюлю.

4. Затем берем редис. Этот продукт натираем на крупной терке, так как в тертом виде редис лучше гармонирует с окрошкой и отправляем в кастрюлю.             

5. После чего достаем колбасу, также мелко ее нарезаем и добавляем в кастрюлю.

6. Берем яйца, чистим скорлупу и мелко нарезаем их. Добавляем в кастрюлю.

7. Следующее действие - это мы нашинкуем зелень и отправим в таком виде в кастрюлю. Солим по вкусу все ингредиенты в кастрюле.

8. После всего выполненного добавляем в нашу окрошку холодный квас и перемешиваем и даем немного настояться.

В результате окрошка на квасе готова. Разливаем ее по тарелочкам и добавляем сметану. От такого блюда в жаркое время года не сможет отказаться ни один человек. Мы очень рекомендуем это не слишком сложное блюдо. Если Вам приглянулся этот рецепт приготовления, то оставьте свои комментарии на нашем кулинарном ресурсе, за что мы будем Вам очень благодарны!


Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Окрошка на квасе" с фото:


Рейтинг: 0.0/0



Категория: Первые блюда | Просмотров: 922 | Добавил: yakov Дата: 18.08.2017 | Комментарии (0)
| Теги: Блюда из кваса, Окрошка на квасе, окрошка
Загрузка...



Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0
avatar