Суп из устриц | |
Кулинария полна блюдами из морепродуктов. Как известно, в морепродуктах достаточно большое количество полезных для нашего организма элементов. По этой причине рецепты приготовления и соответственно сами блюда из морепродуктов весьма популярны. Кулинарный сайт neskushal.ru имеет немало разнообразных блюд, которые могут стать одними из Ваших любимых. Однако, и у нас есть большое количество рецептов, в частности, сейчас мы бы Вам хотели предложить приготовить вкуснейший суп из устриц. Что ж давайте начнем... Ингредиенты для рецепта:
Рецепт приготовления супа из устриц:1. Первое, что мы сделаем для приготовления супа из устриц, - это промоем тщательно гребешки. 2. Затем также тщательно чистим при помощи щетки раковины и максимально аккуратно вскрываем их. 3. Извлекаем из раковины гребешок, срезаем внешний край серого цвета. 4. Ополаскиваем еще раз гребешки и откладываем. 5. Затем ополаскиваем устрицы чистим раковины. При помощи острого ножа открываем раковины и извлекаем мякоть с соком. Укладываем в отдельную мисочку. 6. Далее хорошо промываем мидии водой и закидываем их в кастрюлю с водой. Ставим на огонь и доводим до кипения. Варим 15 минут. Раковины за это время самостоятельно откроются. 7. Пока подготавливаются мидии возьмем ламинарии и измельчим их. Добавляем их к мидиям. Туда же вливаем лимонный сок и доводим суп вновь до кипения. 8. Далее берем глубокие тарелки для духовки (микроволновки). Смазываем их сливочным маслом. Наверх добавляем немного соли и перца. 9. После чего на каждую из тарелок укладываем мякоть гребешков и устриц. Заливаем горячий бульон. В середину каждой тарелки кладем по кусочку моцареллы. 10. Далее разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее наши тарелки. Готовим около 7 минут до момента, когда сыр расплавится. В результате суп из устриц готов. Перед подачей в каждую из тарелок нужно добавить немного икры. Мы уверены, что такой прекрасный суп Вы оцените на все сто и приготовите его еще много-много раз. Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме: Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото. Как вам наш кулинарный рецепт "Суп из устриц" с фото: Рейтинг: 0.0/0 | |
Категория: Блюда из морепродуктов |
Просмотров: 1950 |
Дата: 21.04.2018 | Комментарии (0)
| |
Всего комментариев: 0 | |
|
|
|
|
| ||||||
|
|
| ||||||
|
|
|