Случайный рецепт

Печеный картофель со сливками и черной икрой

Печеный картофель со сливками и черной икрой

Блюда с черной икрой великолепно подходят для праздничного стола. Она даже самый простой рецепт превращает в кулинарный шедевр! На сегодняшний день купить черную икру – не проблема. Ее с легкостью можно приобрести в любом хорошем супермаркете. Я предлагаю вам попробовать приготовить печеный картофель со сливками и черной икрой. Это вкусно, дорого и красиво!

Для наилучшего внешнего вида этого блюда старайтесь выбрать картофель одинакового небольшого размера. Соль добавляйте в сливочный соус очень осторожно, так как икра и так сама по себе соленая.

Ингредиенты.

• Картофель (небольшого одинакового размера) – 12 штук
• Икра (черная, осетровая) – 100 грамм
• Сливки (жирностью 30%) – 175 миллилитров
• Лимонный сок – 1 чайная ложка
• Зеленый лук – 2 зеленых пера
• Масло (сливочное, мягкое) – 30 грамм
• Черный перец (молотый) – по вашему вкусу
• Соль (мелкая) – по вашему вкусу
• Свежая зелень – для украшения

Рецепт приготовления печеного картофеля со сливками и черной икрой.

1. Духовку разогреть примерно до двухсот градусов.

2. Картофель хорошо вымыть с помощью щетки, тщательно обсушить. Картофель наколоть при помощи шампура, выложить в форму для выпекания или на противень.

3. Выпекать картофель в духовке примерно тридцать минут.

4. Перья зеленого лука мелко порезать.

5. Для сливочного соуса нужно перемешать сливки, лимонный сок, зеленый лук, черный перец и немного соли.

6. Картофель разрезать по длине. При помощи чайной ложки осторожно достать мягкую часть, при этом, не порвав кожицу, так чтобы у вас получились «лодочки».

7. Растереть картофельную массу и мягкое сливочное масло. Добавить в полученную массу сливочный соус, перемешать. Начинка для картофеля готова.

8. Нафаршировать картофельные «лодочки» начинкой. Сверху выложить на картофель немного черной осетровой икры. Украсить блюдо свежей зеленью.
Приятного аппетита!


Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Печеный картофель со сливками и черной икрой" с фото:


Рейтинг: 0.0/0



Категория: Вторые блюда | Просмотров: 1229 | Добавил: yakov Дата: 20.08.2017 | Комментарии (0)
| Теги: Блюда с черной икрой, Блюда из картофеля, Печеный картофель со сливками, вторые блюда, печеный картофель
Загрузка...



Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0
avatar