Молочные коржики

Молочные коржики

Выпечка во все времена была очень востребована. Пироги, торты, пирожные и так далее всегда были актуальны на столе. Некоторые сладкоежки вообще покупали кондитерские изделия оптом, не боясь набрать лишней массы. Однако, мы считаем, что любая хозяйка должна уметь готовить выпечку, ведь приготовленное собственными силами блюдо гораздо вкуснее покупного. Далее мы Вам поведаем о том, как приготовить очаровательные молочные коржики.

Ингредиенты:

· Мука пшеничная - 400 грамм;
· Молоко - 0,5 стакана;
· Яйца - 2;
· Сахарный песок - 200 грамм;
· Сода пищевая - 0,25 чайной ложечки;
· Сливочное масло - половина пачки;
· Ваниль.             

Рецепт приготовления молочных коржиков.

1. Для начала нашей готовки молочных коржиков сварим молочный сироп. Для этого берем кастрюльку. В нее наливаем молоко, добавляем сахарный песок и ваниль. После чего ставим это все на плиту. Растворяем сахар и доводим консистенцию до кипения. Затем убавим огонь и продолжаем варить 5 минут для загустевания сиропа.

2. Далее молочный сироп нужно снять с огня и остудить до комнатной температуры.

3. Немного размягчим масло в форме от миксера. Добавляем в него сироп и туда же разбиваем яйцо.

4. При помощи миксера взбиваем до однородного состояния (по максимуму).

5. Далее добавляем просеянную через сито пшеничную муку и пищевую соду. Делаем быстрый замес. Получаем мягкое, нежное тесто. После чего отправляем тесто на 40 минут в холодильник.

6. По истечении указанного времени достаем тесто из холодильника и раскатываем в пласт, толщина которого должна составлять 1 сантиметр. После чего нужно вырезать форму коржей по Вашему желанию.

7. Далее берем противень и застилаем его пергаментом.

8. Укладываем на противень молочные коржики и смазываем их желтком от второго яйца (желток должен быть разведен с одной столовой ложкой молока).

9. Отправляем коржика в духовку, которую надо предварительно разогреть до температуры 200 градусов. Готовим 12 минут.

По истечении нежные и рассыпчатые молочные коржики готовы. Достаем их из духовки и подаем на стол. Мы будем очень рады, если Вам понравится это прекрасное десертное блюдо. Также нам было бы приятно, если Вы оцените это блюдо хорошим комментарием!


Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Молочные коржики" с фото:


Рейтинг: 4.0/3



Категория: Выпечка | Просмотров: 2479 | Добавил: yakov Дата: 14.12.2017 | Комментарии (0)
| Теги: выпечка, Молочные коржики, Коржики
Загрузка...



Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0
avatar