Рулет из свинины по-русски

Рулет из свинины по-русски

Оригинальных блюд сегодня имеется огромное количество. Более того, такие блюда можно заказывать. Доставка еды в офис или дом является достаточно популярной услугой. Можно заказывать даже блюда, которые не являются повседневными. Одно из них - это рулет из свинины по-русски. А почему же нам не приготовить такое оригинальное блюдо. Рецепт приготовления мы представляем далее...

Ингредиенты:

· Свинина - 0,6 килограмма;
· Уши свиные - 2 штуки;
· Сало - 400 грамм;
· Желудок свиной - 1 штука;
· Репчатый лук - 2 штуки;
· Перец (молотый) - 0,5 чайной ложечки;
· Чеснок - 2 головки;
· Тмин - по Вашему вкусу;
· Базилик - по Вашему вкусу;
· Гвоздика - по Вашему вкусу;
· Лавровый лист - по Вашему вкусу;
· Соль - по Вашему вкусу;
· Уксус (3%) - 1 стакан.

Рецепт приготовления рулета из свинины по-русски.

1. Перво-наперво для приготовления рулета берем мясорубку и пропускаем через нее мясо, свиные уши и сало.

2. После чего берем репчатый лук и мелко нарезаем его на дощечке.

3. Затем давим чеснок и смешиваем его с солью.

4. Добавляем получившуюся смесь к фаршу. Туда же добавляем соль, перец, тмин и базилик. Снова очень тщательно перемешиваем.

5. Достаем желудок. Чистим и хорошенько его промываем проточной водой.

6. Кладем его на стол. В него вкладываем фарш и перевязываем его с обеих сторон.

7. Укладываем в неглубокую посуду и заливаем полностью водой с добавлением уксуса. Добавляем лавровый лист, тмин, гвоздику, соль. Ставим на умеренный огонь и варим в течении двух часов.

8. Готовый желудок достаем из бульона и укладываем под пресс. Сжимаем его немного и даем остыть.

Перед тем как подавать блюдо на стол желудок необходимо подогреть в приготовленном бульоне, после чего нарезать на куски.

В результате рулет из свинины по-русски готов и его можно кушать. Мы надеемся Вы его оцените. Также нам было бы очень приятно получить положительный отзыв за этот рецепт!


Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Рулет из свинины по-русски" с фото:


Рейтинг: 1.0/1



Категория: Рулеты | Просмотров: 1325 | Добавил: yakov Дата: 29.06.2017 | Комментарии (0)
| Теги: Рулет из свинины, рулеты, Рулет из свинины по-русски, блюда из свинины
Загрузка...



Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0
avatar




Новые рецепты
Шорва из баранины
Шорва из баранины [192]

Сибирский борщ с фрикадельками
Сибирский борщ с фрикадельками [576]

Тефтели с фасолью
Тефтели с фасолью [427]

Яичные роллы по-корейски
Яичные роллы по-корейски [489]

Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками [931]

Пицца с беконом
Пицца с беконом [860]

Пицца ассорти с ветчиной
Пицца ассорти с ветчиной [1616]

Сорпа из баранины
Сорпа из баранины [529]

Канапе с ветчиной и сыром
Канапе с ветчиной и сыром [1181]



Комментируемые кулинарные рецепты
Борщ с курицей в мультиварке
Борщ с курицей в мультиварке [7]

Салат мимоза
Салат мимоза [6]

Вафельные трубочки со сгущенкой
Вафельные трубочки со сгущенкой [5]

Мясная лазанья
Мясная лазанья [5]

Творожное суфле в микроволновой печке
Творожное суфле в микроволновой печке [5]

Пирог с рыбой
Пирог с рыбой [5]

Долма из рыбы
Долма из рыбы [5]

Торт бисквитно-йогуртовый с мастикой
Торт бисквитно-йогуртовый с мастикой [5]

Простой рецепт пива
Простой рецепт пива [4]