Нигири суши с омлетом и креветками

Нигири суши с омлетом и креветками

В настоящее время такое японское блюдо, как суши, заняло свою нишу в нашей жизни. Уже практически нет такого города, где не было ресторанов японской кухни, где подаются суши или пресловутые суши-бары. Доставка суши также очень популярна. Однако, мы хотели бы далее рассказать о том, как приготовить суши дома, не ходив в многочисленные рестораны, бары и закусочные, и не тратив там свои кровные... Далее мы поведаем Вам о приготовлении нигири суши с омлетом и креветками.

Ингредиенты:
· Отварной рис для суши - 1 стакан;
· Яйца - 10;
· Креветки (небольшие, очищенные, сырые) - 200 грамм;
· Мирин - 2 столовые ложки;
· Саке - 300 миллилитров;
· Сахарный песок - 6 столовых ложек;
· Соус соевый - 1 чайная ложечка;
· Листы нори;
· Соль - 0,5 чайной ложечки;
· Масло растительное - небольшое количество.

 

Рецепт приготовления нигири суши с омлетом и креветками:

 

1.Первое, что мы сделаем для готовки нигири суши с омлетом и креветками, - это мелко нарежем креветки для омлета.

2.Затем берем форму от блендера и в нее их укладываем. При помощи блендера измельчим креветки.

3.Далее отделим желтки от белков в яйцах и взбиваем немного желтки, после чего добавляем их к креветкам.

4.Взбиваем белки.

5.Переливаем полученную массу в миску побольше и добавляем к ней взбитые белки.

6.Добавляем саке, сахарный песок, мирин и соевый соус. Солим.

7.Берем жаропрочную форму 15х18 сантиметров, смазываем ее маслом и переливаем в нее полученный ранее состав.

8.Разогреваем духовку до температуры в 200 градусов по Цельсию.

9.Ставим форму в глубокий противень. Наполняем кипятком противень и ставим в духовку 40 минут.

10.В результате получится омлет. Нарезаем его кусочками 7х3 сантиметра.

11.Смочим руки в уксусе. Укладываем кусочек омлета в левую ладонь. При помощи правой руки поверх укладываем рисовый колобок.

12.Придавливаем рис пальцами. Подправляем форму суши по бокам.

13.Обвязываем начинку полосками нори.

В результате нигири суши с омлетом и креветками готовы. Мы будем рады, если Вам понравятся приготовленные суши и Вы их еще ни раз приготовите!


Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Нигири суши с омлетом и креветками" с фото:


Рейтинг: 5.0/1



Категория: Суши и роллы | Просмотров: 1159 | Добавил: yakov Дата: 23.06.2017 | Комментарии (4)
| Теги: Нигири суши, Нигири суши с омлетом и креветками, Суши и роллы, суши
Загрузка...



Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 4
avatar
1
Делала я такие нигири...Быстро,несложно,а получилалсь в итоге такая вкуснотища!!! Мои домашние смели за один присест...Так что, всем кто является поклонниками роллы/суши, попробуйте сделать, настолько нежное, воздущное сочетание ингридиентов, просто во рту тает... вкусняшка! Главное, не съешьте вместе с пальцами)))
Для ленивых этот вариант можно видоизменить:отдельно пожарить омлет и начинить вместе с креветками.
avatar
2
Ни разу не пробовала приготовить суши самостоятельно. Но рецепт очень заманчивый, надо их сделать.
avatar
3
Я просто обожаю суши и роллы, и вообще люблю морепродукты, а в этом рецепте как раз присутствуют мои любимые креветки, но когда увидела этот рецепт, просто не устояла перед такой вкуснятиной, и решила сделать и попробовать. Получились очень вкусные, нежные и сочные нигири. От такой вкуснятинины можно ум отъесть. Мои домашние смели с тарелки все. Очень вкусный рецепт, советую всем попробовать, очень вкусное и нежное сочетание продуктов
avatar
4
Я не любитель суши. Я их пробовала только однажды, и они мне не понравились настолько, что больше не возникло желания. Но тут вот девочки хвалят, так, наверное, стоит попробовать сделать самой. Потому что те, которые я пробовала, были покупные. А вообще, морепродукты я люблю. Рецепт интересен, только вот, что такое листы нори и мирин - не знаю, но разберусь, спасибо.
avatar




Новые рецепты
Шорва из баранины
Шорва из баранины [145]

Сибирский борщ с фрикадельками
Сибирский борщ с фрикадельками [501]

Тефтели с фасолью
Тефтели с фасолью [388]

Яичные роллы по-корейски
Яичные роллы по-корейски [435]

Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками [871]

Пицца с беконом
Пицца с беконом [796]

Пицца ассорти с ветчиной
Пицца ассорти с ветчиной [1542]

Сорпа из баранины
Сорпа из баранины [490]

Канапе с ветчиной и сыром
Канапе с ветчиной и сыром [1123]



Комментируемые кулинарные рецепты
Борщ с курицей в мультиварке
Борщ с курицей в мультиварке [7]

Салат мимоза
Салат мимоза [6]

Вафельные трубочки со сгущенкой
Вафельные трубочки со сгущенкой [5]

Мясная лазанья
Мясная лазанья [5]

Творожное суфле в микроволновой печке
Творожное суфле в микроволновой печке [5]

Пирог с рыбой
Пирог с рыбой [5]

Долма из рыбы
Долма из рыбы [5]

Торт бисквитно-йогуртовый с мастикой
Торт бисквитно-йогуртовый с мастикой [5]

Простой рецепт пива
Простой рецепт пива [4]