Запеканка из курицы с кукурузой

Запеканка из курицы с кукурузой

Когда мы просыпаемся утром, мы бы хотели что-то перекусить. Существует довольно много утренних блюд, одним из которых является запеканка. Такое блюдо стало настолько популярным, что тот, уже ставшим легендой, рецепт творожной запеканки далеко не единственный. Появилось большое количество модификаций этого прекрасного блюда. Далее мы хотели бы Вам предложить рецепт запеканки из курицы с кукурузой. Такая запеканка просто восхитительна на вкус.

Ингредиенты:
· Курица филе 200 грамм;
· Молоко - 300 миллилитров;
· Майонез - 100 миллилитров;
· Яйца - 2;
· Миндаль (молотый) - небольшое количество;
· Панировочные сухари - 1 пригоршня;
· Растительное масло - 3 столовые ложки;
· Масло сливочное - 70 грамм;
· Приправа карри 0,5 чайной ложечки;
· Молотый имбирь - небольшое количество;
· Консервированная кукуруза - 1 баночка;
· Мука пшеничная - 1 столовая ложечка;
· Рис - 450 грамм;
· Лук-порей - 1 штука;
· Репчатый лук - 2 штуки;
· Сладкий перец (красный) - 1 штука;
· Морковь - 2 штуки;
· Сыр твердых сортов (тертый) - 50 грамм;
· Чеснок - 3 зубчика;
· Соль/перец - по Вашему вкусу.

Рецепт приготовления запеканки из курицы с кукурузой:

1. Для начала приготовления запеканки из курицы с кукурузой берем филе и нарезаем его тонкими пластинами.

2. Приправляем мясо солью, перцем, карри и имбирем и обжариваем на сковородке с добавлением растительного масла.

3. Достаем морковку и репчатый лук. Чистим.

4. Моем перец и лук-порей. Также чистим.

5. Нарезаем все овощи.

6. Начинаем обжаривать овощи с лука, после чего добавляем морковку, лук-порей, а уже после и перец. Тушим. К концу тушения добавляем тертый чеснок. Солим и перчим.

7. Разогреваем духовку до температуры в 180 градусов по Цельсию.

8. Промываем рис и заливаем его 4 стаканами достаточно горячей воды. Добавляем его и 2 столовые ложки масла сливочного в форму, перемешиваем и отправляем в духовку на полчаса. За это время рис приготовится.

9. Затем смешиваем рис и овощную смесь. Разбиваем яйцо и добавляем от него желток.

10. Готовим соус. Для этого растапливаем оставшееся сливочное масло в кастрюльке, добавляем муку и тщательно и быстро перемешиваем. Готовим 1 минуту, после чего постепенно вливаем молоко. Мешаем до того момента, когда соус загустеет. Солим и перчим.

11. Берем форму для выпечки. На дно кладем куриное филе. После чего соус смешиваем с кукурузой и выкладываем сверху следующим слоем. Затем идет слой риса. После смешиваем майонез, тертый сыр и разбиваем яйцо в отдельной емкости. Полученной консистенцией делаем следующий слой.

12. В таком состоянии ставим запеканку в духовку еще на полчаса.

По истечении времени запеканка из курицы с кукурузой готова. Достаем ее из духовки и можно подавать на стол. Мы надеемся, что это блюдо станет одним из Ваших любимых, и Вы его еще ни раз приготовите!


Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Запеканка из курицы с кукурузой" с фото:


Рейтинг: 5.0/1



Категория: Запеканки | Просмотров: 1422 | Добавил: yakov Дата: 20.08.2017 | Комментарии (2)
| Теги: запеканки, Запеканка из курицы, Запеканка из курицы с кукурузой
Загрузка...



Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 2
avatar
1
Очень люблю это блюдо. Не требует большого труда и затрат и очень вкусно. Всем рекомендуюМои домашние, особенно дети очень любят.
avatar
2
Именно то, что я искала. Мои домашние обожают курицу и кукурузу отдельно, я иногда делаю с этими ингредиентами салат, но еще ни разу не сочетала их в одном горячем блюде. Рецепт очень подробный, должно получиться вкусно и ароматно. Будем сегодня пробовать!
avatar