Грильяж в домашних условиях

Грильяж в домашних условиях

Грильяж представляет собой карамель с орехами. Еще в детстве мы кушали такие сладости с большим удовольствием. На сегодня эта сладость не утратила своей популярности и продается в практически любом продовольственном магазине. Однако, мы хотели бы Вам донести рецепт приготовления грильяжа в домашних условиях. Как Вы далее увидите, рецепт приготовления достаточно простой. Его сможет осуществить даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:
· Миндаль (рубленный) - 0,5 стакана;
· Масло растительное - небольшое количество;
· Сахарный песок - 375 грамм;
· Вода - 120 миллилитров;
· Лимонный сок - 1 чайная ложечка.

Рецепт приготовления грильяжа в домашних условиях:

1. Первое, с чего мы начнем приготовление грильяжа в домашних условиях, - это зальем кипятком орехи с шелухой (приблизительно 150 грамм).

2. Далее через 10 минут необходимо слить воду и еще разок залить кипятком.

3. После чего обсушиваем орехи на полотенце и очищаем их от шелухи.

4. Укладываем их на противень и отправляем на 15 минут в духовку. Температура должна составлять 180 градусов Цельсия.

5. По истечении указанного времени достаем орехи из духовки и мелем их в блендере в самую мелкую крошку.

6. Отсеиваем молотые орехи. В результате останется только 125 грамм.

7. Данные молотые орехи ставим в духовку на 7 минут. Температура при этом должна составлять 160 градусов.

8. Пока они греются в духовке, нужно смешать сахар с водой в какой-нибудь кастрюльке. Ставим кастрюльку на плиту и доводим до кипения. В результате сироп для карамели готов!

9. После чего снимаем пену. Затем продолжаем варить еще 10 минут на умеренном огне. По истечении 5 минут, добавляем лимонный сок.

10. Через 5 минут сделаем пробу на льду. Мы берем лед и капаем на него сироп с ложки. При остывании карамель должна стать хрустящей, ломкой и не прилипать к предметам. Сироп станет более темным.

11. Добавляем в нашу карамель орехи и перемешиваем.

12. После чего необходимо расстелить бумагу для выпечки на поверхность и смазать ее немного маслом. Укладываем грильяж на нее и студим.

В результате грильяж в домашних условиях готов! Мы будем рады, если Вы будете готовить грильяж как можно чаще!


Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Грильяж в домашних условиях" с фото:


Рейтинг: 1.0/1



Категория: Сладкие блюда | Просмотров: 2827 | Добавил: yakov Дата: 25.06.2017 | Комментарии (2)
| Теги: Сладкие блюда, Грильяж, Грильяж в домашних условиях
Загрузка...



Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 2
avatar
1
очень вкусный рецепт грильяжа, вот только что его сделала) Я ужасная сладкоежка, но в то же время я понимаю, что магазинные сладости вредны, прежде всего, для нашего здоовья, так как производители добавляют в продукты много химии. А эта сладость не только очень вкусная, но еще и полезная, потому что в ней содержатся только натуральные ингредиенты. Муж тоже остался в восторге
avatar
2
Мои любимые конфеты. Как их оказывается просто сделать, почему я не нашла этот рецепт раньше!
avatar




Новые рецепты
Шорва из баранины
Шорва из баранины [156]

Сибирский борщ с фрикадельками
Сибирский борщ с фрикадельками [524]

Тефтели с фасолью
Тефтели с фасолью [393]

Яичные роллы по-корейски
Яичные роллы по-корейски [446]

Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками [883]

Пицца с беконом
Пицца с беконом [818]

Пицца ассорти с ветчиной
Пицца ассорти с ветчиной [1564]

Сорпа из баранины
Сорпа из баранины [497]

Канапе с ветчиной и сыром
Канапе с ветчиной и сыром [1135]



Комментируемые кулинарные рецепты
Борщ с курицей в мультиварке
Борщ с курицей в мультиварке [7]

Салат мимоза
Салат мимоза [6]

Вафельные трубочки со сгущенкой
Вафельные трубочки со сгущенкой [5]

Мясная лазанья
Мясная лазанья [5]

Творожное суфле в микроволновой печке
Творожное суфле в микроволновой печке [5]

Пирог с рыбой
Пирог с рыбой [5]

Долма из рыбы
Долма из рыбы [5]

Торт бисквитно-йогуртовый с мастикой
Торт бисквитно-йогуртовый с мастикой [5]

Простой рецепт пива
Простой рецепт пива [4]