Коктейль «Черный изумруд».

Коктейль «Черный изумруд».

Необычайно воздушный и пышный и очень красивый коктейль, от которого исходит удивительный аромат меда, покорит сердца каждого. Легкая кислинка, придает вкусу особую пикантность. Этот коктейль хочется пить бесконечно, что вовсе не является плохим желанием, ведь каждый знает о пользе и огромном количестве витаминов, которые дарят нам натуральные и свежие продукты.

Ингредиенты для приготовления коктейля «Черный изумруд»:

• 100 грамм смородины (черной);
• 1 стакан молока;
• 0, 5 ст. ложки мёда.


Данное количество ингредиентов рассчитано всего на одну порцию.

Приготовление коктейля по рецепту «Черный изумруд».

  1. В металлическую емкость вылейте указанное количество молока, поставьте на медленный огонь и доведите жидкость до кипения.
  2. В прогретое молоко добавьте мёд и размешивайте до тех пор, пока он полностью не раствориться в молоке. 
  3. После растворения меда снимаем емкость с огня, отставляем в сторону и даем остыть, после чего помещаем смесь в холодильник. Ждем, пока молочно-медовая жидкость хорошенько охладится.
  4. Подготовим ягоды. Черную смородину перебрать, удалить весь мусор, плодоножки, шелуху и хорошенько промыть.
  5. Подготовленные и очищенные ягоды необходимо протереть через сито. Очень мелкая терка или блендер не подходят для этого процесса, поскольку нам нужна кашица без наличия ягодной кожуры.
  6. Емкость со сделанным ягодным пюре также помещаем в холодильник и ждем, пока масса охладиться.
  7. Спустя полчаса мёд, растворенный в молоке, достаточно хорошо охладится, ягодная масса тоже успеет остыть и слегка загустеть, поэтому обе емкости можно доставать из холодильника.
  8. Если на молоке образовалась пленка, тогда удалите её.
  9. Теперь необходимо очень медленно, тонкой струйкой влить молочную массу в емкость с ягодным пюре, при этом быстро помешивая соединяемый состав, чтобы не позволить молоку свернуться. На данном этапе лучше прибегнуть к использованию миксера.
  10. Готовый коктейль разлить в стаканчики, предварительно охладив их. Украсьте коктейль по своему усмотрению.

Следует отметить, что данный коктейль отличается тем, что он достаточно длительное время не теряет свою пышность, чего нельзя сказать о большинстве молочных коктейлей.


Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Коктейль «Черный изумруд»." с фото:


Рейтинг: 0.0/0



Категория: Коктейли, напитки | Просмотров: 1201 | Добавил: yakov Дата: 18.08.2017 | Комментарии (2)
| Теги: Коктейли, напитки, Коктейль «Черный изумруд»
Загрузка...



Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 2
avatar
1
Отличный рецепт молочного коктейля из простых ингредиентов. Обязательно попробую приготовить: вкусно и полезно.
avatar
2
Радует, что так просто, спасибо. А не подскажете, почему такое интересное название? Я думала, раз изумруд, то и цвет соответствующий. И на картинке такая красивая зелень изображена. А если судить по составляющим, должно скорее нечто рубиновое быть)
avatar