Тесто для пиццы

Тесто для пиццы

Наиболее главными ингредиентами для теста являются такие продукты как: мука, дрожжи, масло оливковое, сахар и небольшое количество соли. Кроме этого, тесто может быть пресным, с добавлением дрожжей или слоеным. Но идеальнее всего подходит дрожжевое тесто. Его можно приобрести в магазинах или же вымесить самостоятельно в условиях дома. Конечно, вкуснее оно получится, если его приготовить своими руками. Данный способ приготовления основы для пиццы является универсальным. После раскатывания основа получается очень тонкой, а после приготовления выпечки невероятно вкусной. Чтобы сделать пиццу более пышной можно добавлять немного крупчатки. И обязательно следует перед добавлением просеять муку. Само тесто лучше всего вымешивать руками и не менее 10 минут. Так оно станет более качественным, чем при вымешивании механическими приборами.

Тесто для пиццы, приготовленное по данному рецепту будет великолепной основой для выпечки. Из указанных ингредиентов можно будет приготовить 3 пиццы. Для того чтобы улучшить реакцию дрожжей необходимо немного добавить соли. Температура воды для тестовой массы должна быть не более 40 градусов.

Ингредиенты:
• Мука – 350 г,
• Дрожжи – 7 г,
• Вода – 240 мл,
• Сахар – 3 г,
• Оливковое масло – 50 мл,
• Смесь из трав,
• Соль – 1 щепотка.

Рецепт приготовления основы для пиццы:

1. В глубокую емкость высыпаем муку и перемешиваем ее с дрожжами.

2. Затем засыпаем сахар и соль, а также смесь из различных трав. Также все перемешиваем.

3. Воду немного нагреваем и вливаем ее понемногу в ингредиенты. Слегка перемешиваем.

4. Последним добавляем оливковое масло и вымешиваем тестовую массу. Далее убираем в утепленное место, накрыв полотенцем на один час.

5. Затем массу нужно немного обмять и дать постоять еще полчаса. После этого из полученной массы можно делать пиццу.


Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Тесто для пиццы" с фото:


Рейтинг: 1.0/1



Категория: Тесто, бисквиты | Просмотров: 2687 | Добавил: yakov Дата: 16.01.2018 | Комментарии (0)
| Теги: тесто, Тесто для пиццы
Загрузка...



Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0
avatar