Кулинарные рецепты с фотографиями
Кулинарные рецепты с пошаговым приготовлением блюд
Кулинарный рецепт с фото
Меню
Популярное
Интересное
Кулинарные рецепты
Засолить сало в домашних условияхЗасолить сало в домашних условиях [311097]
Вафельные трубочки со сгущенкойВафельные трубочки со сгущенкой [124135]
Тесто для пиццыТесто для пиццы [97073]
А не засолить ли нам грибочки?А не засолить ли нам грибочки? [73002]
Морской язык запеченный в духовкеМорской язык запеченный в духовке [67579]
Новые статьи
Здоровье семьи – грамотное освещение домаЗдоровье семьи – грамотное освещение дома [11]
Какая микроволновая печь лучше?Какая микроволновая печь лучше? [19]
Как выбрать антиперспирантКак выбрать антиперспирант [45]
Алюминиевая посуда – какая она?Алюминиевая посуда – какая она? [44]
«Овсяные» хитрости«Овсяные» хитрости [58]
Комментарии
Спасибо за хороший рецепт! Получились вкусные блинчики Грибы, жаренные с лимонным соком
Пожалуйста! Заходите еще, будем рады.

Спасибо за рецепт) Мужу очень понравилось.
Кстати, продукты заказывали в ...

как сделать Технологическую карту на этот рецепт?

Почитайте отзывы в интернете, будет понятней

Опрос
Кто лучше готовит? (Culinarysite.ru)
Всего ответов: 518

Главная » Рулеты » Дрожжевой рулет с яблоками

Дрожжевой рулет с яблоками.


Дрожжевой рулет с яблоками
Добавил: yakov
Категория: Рулеты
Дата: 04.09.2013
Рейтинг: 5.0/1
Просмотров: 2548
Комментариев: 0
Теги: рулет, выпечка, Рулет с яблоками, Дрожжевой рулет с яблоками

Случайный кулинарный совет:

13. Чтобы мясо не подгорело в духовке, налейте на протвень немного воды, или установите в духовку жаропрочную посуду с водой


Кратенько о рецепте: Дрожжевой рулет с яблоками.

Дрожжевой рулет с яблоками получается невероятно ароматным и вкусным. Необыкновенный аромат выпечки получается благодаря присутствию в блюде корицы.

Данный десерт готовится очень быстро и требует небольших затрат на продукты.

Яблоки для данной выпечки лучше всего выбирать из сладких сортов. А так же для вас ещё вкусные и полезные кулинарные рецепты на сайте http://vkusnoe.biz/.

Ингредиенты:
Для приготовления теста:
• Яйцо – 2 штуки,
• Сливочное масло – 150 г,
• Дрожжи сухие – 16 г,
• Желток – 1 штука,
• Молоко – 250 г,
• Соль – 5 г,
• Сахар – 175 г,
• Мука – 600 г,
• Растительное масло

Для приготовления начинки:
• Яблоки – 800 г,
• Корица – 15 г,
• Сахар – 100 г,
• Крахмал – 30 г.

Рецепт приготовления дрожжевого рулета с яблоками:

1. Первым делом готовим дрожжевое тесто. Для этого муку нужно просеять. Молоко слегка нагреть, но не доводить до горячего состояния.

2. Когда молоко нагреется, растворить в нем сахарный песок.

3. После этого в молоко засыпаем дрожжи.

4. В конце засыпаем пару столовых ложек муки и все тщательно перемешиваем. Затем накрываем полотенцем или крышкой и убираем в утепленное место, до образования на тесте шапочки.

5. В оставшуюся муку добавляем соль с сахаром и перемешиваем.

6. Затем разбиваем в смесь яйца. И сюда же выкладываем подошедшую часть теста.

7. Вымешиваем все в одну массу и добавляем доведенное до комнатной температуры масло. После того как будет добавлено масло, тесто станет очень жидким. Но не стоит волноваться, так как, когда Вы его вымесите до нужного состояния, оно станет нужной консистенции.

8. Вымешивать массу нужно очень тщательно, лучше всего при помощи рук, а не машины, до того момента пока тестовая масса не перестанет приставать к пальцам. Тесто в итоге должно стать эластичным и очень нежным, но не слишком крутым.

9. Далее тесто лучше всего положить в глубокую емкость и накрыть. Оно должно снова подойти и увеличиться в несколько раз.

10. Теперь готовим начинку для рулета. Для этого очень тщательно нужно промыть яблоки. Затем разрезать их и убрать семена и плодоножки.

11. Яблоки покрошить на мелкие кусочки.

12. В яблоки добавить корицу, крахмал и сахар. Все тщательно перемешать.

13. Теперь на стол насыпьте небольшое количество муки и раскатайте тесто в виде прямоугольника. Толщина должна быть не более 0,5см.

14. Затем тесто разрезаем на две половины поперек.

15.На каждую из частей выложить начинку из яблок. По краям немного оставляя место.

16. Рулеты начинаем сворачивать от краев в сторону центра. В конце их нужно очень крепко защипнуть, чтобы при запекании сок не вытек наружу.

17. Жаропрочную посуду смазать маслом и положить на нее рулеты так, чтобы шов у них был снизу.

18. Рулеты накрыть салфеткой и убрать в утепленное месте на двадцать минут. Тесто еще немного поднимется.

19. Далее на рулете сверху делаем небольшие надрезы наискосок. Благодаря этому рулет не треснет при запекании.

20. В небольшой емкости смешать желток с двумя столовыми ложками воды и взбить. Этой смесью сверху обмазать рулетики.

21. Рулеты запекать 50 минут в духовке со 180-ю градусами.

22. Если вдруг во время выпекания, рулет сверху начнет подгорать раньше времени, его следует накрыть фольгой.

23. Готовым рулетам нужно дать настояться 25 минут. После этого их можно нарезать.

24. Готовый дрожжевой рулет с яблоками перед подачей можно украсить сахарной пудрой.

Кулинарные рецепты



Новые кулинарные рецепты:

Сырный ролл с мясом
Нигири-суши с шампиньонами
Шоколадный торт с бананами
Щи с грибами
Тесто для блинов



Не забываем оставлять комментарии по рецепту: "Дрожжевой рулет с яблоками"
Комментарии принимаются только на русском и без спама.

Всего комментариев: 0
avatar



RSS подписка
RSS подписка на новости сайта для настоящих хозяек.
» Подпишитесь на поступление новых кулинарных рецептов.
Категории
Каши [14]
Торты [63]
Блины [20]
Рулеты [19]
Шашлык [20]
Десерты [64]
Выпечка [146]
Заготовки [30]
Запеканки [27]
Бутерброды [14]
Готовим пиццу [38]
Суши и роллы [63]
Вторые блюда [208]
Детская кухня [12]
Первые блюда [80]
Сладкие блюда [12]
Постные блюда [8]
Грибные блюда [19]
Блюда из рыбы [66]
Тесто, бисквиты [11]
Салаты, закуски [133]
Для мультиварки [30]
Блюда из курицы [29]
Соусы и заправки [18]
Коктейли, напитки [49]
Диетические блюда [6]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [15]
Алкогольные напитки [17]
Вегитарианские блюда [4]
Блюда из морепродуктов [25]
Видео рецепты
Корзиночки с творожно сливочным кремом и ягодами (Nice cook) [0]Корзиночки с творожно сливочным кремом и ягодами (Nice cook)
Тушеные кабачки (Nice cook) [0]Тушеные кабачки (Nice cook)
Овощи гриль [0]Овощи гриль
Свинина на сковороде гриль (Nice cook) [0]Свинина на сковороде гриль (Nice cook)
Тесто для пиццы и пирогов (Nice cook) [0]Тесто для пиццы и пирогов (Nice cook)
Продукты питания
Чай Ахмад [35]Чай Ахмад
Чем популярен женьшеневый улун и как его заваривать [56]Чем популярен женьшеневый улун и как его заваривать
Польза оливкового масла для детей [76]Польза оливкового масла для детей
Какие продукты запасать в кризис [134]Какие продукты запасать в кризис
Польза и вред дыни [66]Польза и вред дыни
Справочные данные
Справочник кулинара на букву: Ю [905]Справочник кулинара на букву: Ю
Справочник кулинара на букву: Э [697]Справочник кулинара на букву: Э
Справочник кулинара на букву: Щ [743]Справочник кулинара на букву: Щ
Справочник кулинара на букву: Ш [978]Справочник кулинара на букву: Ш
Справочник кулинара на букву: Я [1165]Справочник кулинара на букву: Я
Мы Вконтакте

Новое на форумеОтветовОбновленоПопулярное на форумеОтветовТоп пользователей

Продукты питания [yakov]
Добавленно в раздел: Всё о Продуктах Питания!
14
Среда, 21.01.2015
Тему обновил: toryvick [11:46:22]

Самые простые блюда для мультиварки [Viktoria]
Добавленно в раздел: Для мультиварки
8
Среда, 21.01.2015
Тему обновил: toryvick [11:40:37]

Азербайджанская кухня [Ekaterina]
Добавленно в раздел: Кухни народов мира
1
Воскресенье, 30.11.2014
Тему обновил: Ируля [9:21:00]

Куриный бульон [yakov]
Добавленно в раздел: Полезные советы
3
Воскресенье, 30.11.2014
Тему обновил: Ируля [9:14:53]

Меню на день [yakov]
Добавленно в раздел: Меню на весь день
4
Воскресенье, 30.11.2014
Тему обновил: Ируля [9:13:02]

Диеты [yakov]
Добавленно в раздел: Правильное питание
23

Анекдоты [yakov]
Добавленно в раздел: Юмор
15

Продукты питания [yakov]
Добавленно в раздел: Всё о Продуктах Питания!
14

Продукты питания для детей [yakov]
Добавленно в раздел: Внимание! На кухне наши Дети!
13

Картошка [yakov]
Добавленно в раздел: Вопросы по кулинарии
13

yakov
Добавил(а) материалов: 93

sonny90
Добавил(а) материалов: 51

капелька
Добавил(а) материалов: 32

Vikki_Iva
Добавил(а) материалов: 17

Lana123
Добавил(а) материалов: 16


Новые пользователи: mocarellatoryvickoooptimuuusKitanoSeedsstupidmistakedimkasaledonjuan2015
Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Copyright © «Кулинарные рецепты с фотографиями - Кулинария» 2010-2015 г.

Хостинг от uCoz