Кулинарные рецепты с фотографиями
Кулинарные рецепты с пошаговым приготовлением блюд
Кулинарный рецепт с фото
Меню
Популярное
Интересное
Кулинарные рецепты
Засолить сало в домашних условияхЗасолить сало в домашних условиях [301116]
Вафельные трубочки со сгущенкойВафельные трубочки со сгущенкой [121034]
Тесто для пиццыТесто для пиццы [96014]
А не засолить ли нам грибочки?А не засолить ли нам грибочки? [72591]
Морской язык запеченный в духовкеМорской язык запеченный в духовке [66102]
Новые статьи
Как выбрать джинсы для беременныхКак выбрать джинсы для беременных [24]
Какой выбрать педикюрКакой выбрать педикюр [51]
Чем руководствоваться при выборе стиля и дизайна квартирыЧем руководствоваться при выборе стиля и дизайна квартиры [90]
Как выбрать мебель для кухниКак выбрать мебель для кухни [113]
Какие бывают холодильникиКакие бывают холодильники [83]
Комментарии
Реально, на моющее уходило много денег( Но теперь моя машинка экономно расходует...

Почитайте отзывы в интернете, будет понятней

Слушайте класс! А то блин на моющие средства кучу средств уходит. А модельку мож...

У меня мясорубка Бош с кучей насадок, это очень удобно, потому что с таким агрег...

Я поставила себе задание - ни дня без сока, каждое утро начинаю со стаканчика фр...

Опрос
Каких рецептов не хватает? (Culinarysite.ru)
Всего ответов: 211

Главная » Рулеты » Дрожжевой рулет с яблоками

Дрожжевой рулет с яблоками.


Дрожжевой рулет с яблоками
Добавил: yakov
Категория: Рулеты
Дата: 04.09.2013
Рейтинг: 5.0/1
Просмотров: 2196
Комментариев: 0
Теги: рулет, выпечка, Рулет с яблоками, Дрожжевой рулет с яблоками

Случайный кулинарный совет:

82. Очищенные клубни картофеля от соприкосновения с воздухом темнеют, поэтому кладите их в холодную воду, но ненадолго. В воде картофель теряет некоторое количество крахмала и шитамина С, мякоть грубеет и плохо разваривается. Час-лолтора можно держать картофель и без воды, покрыв его чистой влажной тряпочкой.


Кратенько о рецепте: Дрожжевой рулет с яблоками.

Дрожжевой рулет с яблоками получается невероятно ароматным и вкусным. Необыкновенный аромат выпечки получается благодаря присутствию в блюде корицы.

Данный десерт готовится очень быстро и требует небольших затрат на продукты.

Яблоки для данной выпечки лучше всего выбирать из сладких сортов. А так же для вас ещё вкусные и полезные кулинарные рецепты на сайте http://vkusnoe.biz/.

Ингредиенты:
Для приготовления теста:
• Яйцо – 2 штуки,
• Сливочное масло – 150 г,
• Дрожжи сухие – 16 г,
• Желток – 1 штука,
• Молоко – 250 г,
• Соль – 5 г,
• Сахар – 175 г,
• Мука – 600 г,
• Растительное масло

Для приготовления начинки:
• Яблоки – 800 г,
• Корица – 15 г,
• Сахар – 100 г,
• Крахмал – 30 г.

Рецепт приготовления дрожжевого рулета с яблоками:

1. Первым делом готовим дрожжевое тесто. Для этого муку нужно просеять. Молоко слегка нагреть, но не доводить до горячего состояния.

2. Когда молоко нагреется, растворить в нем сахарный песок.

3. После этого в молоко засыпаем дрожжи.

4. В конце засыпаем пару столовых ложек муки и все тщательно перемешиваем. Затем накрываем полотенцем или крышкой и убираем в утепленное место, до образования на тесте шапочки.

5. В оставшуюся муку добавляем соль с сахаром и перемешиваем.

6. Затем разбиваем в смесь яйца. И сюда же выкладываем подошедшую часть теста.

7. Вымешиваем все в одну массу и добавляем доведенное до комнатной температуры масло. После того как будет добавлено масло, тесто станет очень жидким. Но не стоит волноваться, так как, когда Вы его вымесите до нужного состояния, оно станет нужной консистенции.

8. Вымешивать массу нужно очень тщательно, лучше всего при помощи рук, а не машины, до того момента пока тестовая масса не перестанет приставать к пальцам. Тесто в итоге должно стать эластичным и очень нежным, но не слишком крутым.

9. Далее тесто лучше всего положить в глубокую емкость и накрыть. Оно должно снова подойти и увеличиться в несколько раз.

10. Теперь готовим начинку для рулета. Для этого очень тщательно нужно промыть яблоки. Затем разрезать их и убрать семена и плодоножки.

11. Яблоки покрошить на мелкие кусочки.

12. В яблоки добавить корицу, крахмал и сахар. Все тщательно перемешать.

13. Теперь на стол насыпьте небольшое количество муки и раскатайте тесто в виде прямоугольника. Толщина должна быть не более 0,5см.

14. Затем тесто разрезаем на две половины поперек.

15.На каждую из частей выложить начинку из яблок. По краям немного оставляя место.

16. Рулеты начинаем сворачивать от краев в сторону центра. В конце их нужно очень крепко защипнуть, чтобы при запекании сок не вытек наружу.

17. Жаропрочную посуду смазать маслом и положить на нее рулеты так, чтобы шов у них был снизу.

18. Рулеты накрыть салфеткой и убрать в утепленное месте на двадцать минут. Тесто еще немного поднимется.

19. Далее на рулете сверху делаем небольшие надрезы наискосок. Благодаря этому рулет не треснет при запекании.

20. В небольшой емкости смешать желток с двумя столовыми ложками воды и взбить. Этой смесью сверху обмазать рулетики.

21. Рулеты запекать 50 минут в духовке со 180-ю градусами.

22. Если вдруг во время выпекания, рулет сверху начнет подгорать раньше времени, его следует накрыть фольгой.

23. Готовым рулетам нужно дать настояться 25 минут. После этого их можно нарезать.

24. Готовый дрожжевой рулет с яблоками перед подачей можно украсить сахарной пудрой.

Кулинарные рецепты



Новые кулинарные рецепты:

Грибы со сметаной в горшочках
Грибы, жаренные с лимонным соком
Жареная ставрида с гарниром
Нигири-суши с креветками
Суши с сельдью


Не забываем оставлять комментарии по рецепту: "Дрожжевой рулет с яблоками"
Комментарии принимаются только на русском и без спама.

Всего комментариев: 0
avatar



RSS подписка
RSS подписка на новости сайта для настоящих хозяек.
» Подпишитесь на поступление новых кулинарных рецептов.
Полезное
Категории
Каши [14]
Торты [62]
Блины [19]
Рулеты [19]
Шашлык [20]
Десерты [64]
Выпечка [145]
Заготовки [30]
Запеканки [27]
Бутерброды [14]
Готовим пиццу [38]
Суши и роллы [59]
Вторые блюда [206]
Детская кухня [12]
Первые блюда [80]
Сладкие блюда [12]
Постные блюда [8]
Грибные блюда [18]
Блюда из рыбы [65]
Тесто, бисквиты [10]
Салаты, закуски [131]
Для мультиварки [29]
Блюда из курицы [28]
Соусы и заправки [18]
Коктейли, напитки [49]
Диетические блюда [6]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [15]
Алкогольные напитки [16]
Вегитарианские блюда [4]
Блюда из морепродуктов [25]
Видео рецепты
Корзиночки с творожно сливочным кремом и ягодами (Nice cook) [0]Корзиночки с творожно сливочным кремом и ягодами (Nice cook)
Тушеные кабачки (Nice cook) [0]Тушеные кабачки (Nice cook)
Овощи гриль [0]Овощи гриль
Свинина на сковороде гриль (Nice cook) [0]Свинина на сковороде гриль (Nice cook)
Тесто для пиццы и пирогов (Nice cook) [0]Тесто для пиццы и пирогов (Nice cook)
Продукты питания
Как выбрать детское питание [18]Как выбрать детское питание
Высококачественный Пуэр из Китая [23]Высококачественный Пуэр из Китая
Польза и вред соли [43]Польза и вред соли
Творожные кексики [95]Творожные кексики
Какие выбрать капсулы для кофемашины [80]Какие выбрать капсулы для кофемашины
Справочные данные
Справочник кулинара на букву: Ю [722]Справочник кулинара на букву: Ю
Справочник кулинара на букву: Э [548]Справочник кулинара на букву: Э
Справочник кулинара на букву: Щ [602]Справочник кулинара на букву: Щ
Справочник кулинара на букву: Ш [831]Справочник кулинара на букву: Ш
Справочник кулинара на букву: Я [998]Справочник кулинара на букву: Я
Мы Вконтакте

Новое на форумеОтветовОбновленоПопулярное на форумеОтветовТоп пользователей

Азербайджанская кухня [Ekaterina]
Добавленно в раздел: Кухни народов мира
1
Воскресенье, 30.11.2014
Тему обновил: Ируля [9:21:00]

Куриный бульон [yakov]
Добавленно в раздел: Полезные советы
3
Воскресенье, 30.11.2014
Тему обновил: Ируля [9:14:53]

Меню на день [yakov]
Добавленно в раздел: Меню на весь день
4
Воскресенье, 30.11.2014
Тему обновил: Ируля [9:13:02]

Посуда для кухни [ель]
Добавленно в раздел: Техника и мебель для кухни
12
Четверг, 27.11.2014
Тему обновил: Ируля [8:02:53]

Как часто Вы готовите блюда из ананаса? [Vasi]
Добавленно в раздел: Вопросы по кулинарии
10
Четверг, 27.11.2014
Тему обновил: Ируля [11:33:52]

Диеты [yakov]
Добавленно в раздел: Правильное питание
23

Анекдоты [yakov]
Добавленно в раздел: Юмор
15

Продукты питания для детей [yakov]
Добавленно в раздел: Внимание! На кухне наши Дети!
13

Продукты питания [yakov]
Добавленно в раздел: Всё о Продуктах Питания!
13

Картошка [yakov]
Добавленно в раздел: Вопросы по кулинарии
13

yakov
Добавил(а) материалов: 93

sonny90
Добавил(а) материалов: 51

капелька
Добавил(а) материалов: 32

Vikki_Iva
Добавил(а) материалов: 17

Lana123
Добавил(а) материалов: 16


Кто был на сайте: yakov
Новые пользователи: mumumaStalvradlana2matСВетаDjeneLismax1fedinнет
Онлайн всего: 12
Гостей: 12
Пользователей: 0

Copyright © «Кулинарные рецепты с фотографиями - Кулинария» 2010-2014 г.

Хостинг от uCoz