Кулинарные рецепты с фотографиями
Кулинарные рецепты с пошаговым приготовлением блюд
Кулинарный рецепт с фото
Меню
Популярное
Интересное
Кулинарные рецепты
Засолить сало в домашних условияхЗасолить сало в домашних условиях [332251]
Вафельные трубочки со сгущенкойВафельные трубочки со сгущенкой [131201]
Тесто для пиццыТесто для пиццы [100127]
А не засолить ли нам грибочки?А не засолить ли нам грибочки? [73888]
Морской язык запеченный в духовкеМорской язык запеченный в духовке [71122]
Новые статьи
Как выбрать планетарный миксерКак выбрать планетарный миксер [70]
Как выбрать велосипед для женщиныКак выбрать велосипед для женщины [101]
Приготовление кофе «по-современному»Приготовление кофе «по-современному» [55]
Витаминные комплексы доступныВитаминные комплексы доступны [60]
Выбор посуды для общепитаВыбор посуды для общепита [53]
Комментарии
Прикольная статейка

отличный рецепт! вкуснотища! )

очень интересно! я приготовлю такой обязательно)

хочу вас попросить поучаствовать в проекте пекарня хлебушек на крауфандинской пл...

Люблю сало по-украински. Вкусно жить не запретишь.

Опрос
Кто лучше готовит? (Culinarysite.ru)
Всего ответов: 536

Главная » Рулеты » Дрожжевой рулет с яблоками

Дрожжевой рулет с яблоками.


Дрожжевой рулет с яблоками
Добавил: yakov
Категория: Рулеты
Дата: 04.09.2013
Рейтинг: 5.0/1
Просмотров: 3731
Комментариев: 0
Теги: рулет, выпечка, Рулет с яблоками, Дрожжевой рулет с яблоками

Случайный кулинарный совет:

53. Чем дольше хранятся свежие овощи, тем меньше витаминов в них остается. Поэтому старайтесь на запасать их надолго, храните в прохладном сухом месте, например, в холодильнике или погребе.


Кратенько о рецепте: Дрожжевой рулет с яблоками.

Дрожжевой рулет с яблоками получается невероятно ароматным и вкусным. Необыкновенный аромат выпечки получается благодаря присутствию в блюде корицы.

Данный десерт готовится очень быстро и требует небольших затрат на продукты.

Яблоки для данной выпечки лучше всего выбирать из сладких сортов. А так же для вас ещё вкусные и полезные кулинарные рецепты на сайте http://vkusnoe.biz/.

Ингредиенты:
Для приготовления теста:
• Яйцо – 2 штуки,
• Сливочное масло – 150 г,
• Дрожжи сухие – 16 г,
• Желток – 1 штука,
• Молоко – 250 г,
• Соль – 5 г,
• Сахар – 175 г,
• Мука – 600 г,
• Растительное масло

Для приготовления начинки:
• Яблоки – 800 г,
• Корица – 15 г,
• Сахар – 100 г,
• Крахмал – 30 г.

Рецепт приготовления дрожжевого рулета с яблоками:

1. Первым делом готовим дрожжевое тесто. Для этого муку нужно просеять. Молоко слегка нагреть, но не доводить до горячего состояния.

2. Когда молоко нагреется, растворить в нем сахарный песок.

3. После этого в молоко засыпаем дрожжи.

4. В конце засыпаем пару столовых ложек муки и все тщательно перемешиваем. Затем накрываем полотенцем или крышкой и убираем в утепленное место, до образования на тесте шапочки.

5. В оставшуюся муку добавляем соль с сахаром и перемешиваем.

6. Затем разбиваем в смесь яйца. И сюда же выкладываем подошедшую часть теста.

7. Вымешиваем все в одну массу и добавляем доведенное до комнатной температуры масло. После того как будет добавлено масло, тесто станет очень жидким. Но не стоит волноваться, так как, когда Вы его вымесите до нужного состояния, оно станет нужной консистенции.

8. Вымешивать массу нужно очень тщательно, лучше всего при помощи рук, а не машины, до того момента пока тестовая масса не перестанет приставать к пальцам. Тесто в итоге должно стать эластичным и очень нежным, но не слишком крутым.

9. Далее тесто лучше всего положить в глубокую емкость и накрыть. Оно должно снова подойти и увеличиться в несколько раз.

10. Теперь готовим начинку для рулета. Для этого очень тщательно нужно промыть яблоки. Затем разрезать их и убрать семена и плодоножки.

11. Яблоки покрошить на мелкие кусочки.

12. В яблоки добавить корицу, крахмал и сахар. Все тщательно перемешать.

13. Теперь на стол насыпьте небольшое количество муки и раскатайте тесто в виде прямоугольника. Толщина должна быть не более 0,5см.

14. Затем тесто разрезаем на две половины поперек.

15.На каждую из частей выложить начинку из яблок. По краям немного оставляя место.

16. Рулеты начинаем сворачивать от краев в сторону центра. В конце их нужно очень крепко защипнуть, чтобы при запекании сок не вытек наружу.

17. Жаропрочную посуду смазать маслом и положить на нее рулеты так, чтобы шов у них был снизу.

18. Рулеты накрыть салфеткой и убрать в утепленное месте на двадцать минут. Тесто еще немного поднимется.

19. Далее на рулете сверху делаем небольшие надрезы наискосок. Благодаря этому рулет не треснет при запекании.

20. В небольшой емкости смешать желток с двумя столовыми ложками воды и взбить. Этой смесью сверху обмазать рулетики.

21. Рулеты запекать 50 минут в духовке со 180-ю градусами.

22. Если вдруг во время выпекания, рулет сверху начнет подгорать раньше времени, его следует накрыть фольгой.

23. Готовым рулетам нужно дать настояться 25 минут. После этого их можно нарезать.

24. Готовый дрожжевой рулет с яблоками перед подачей можно украсить сахарной пудрой.

Кулинарные рецепты



Новые кулинарные рецепты:

Рис с лисичками
Курица, тушеная в томате с макаронами
Кабачки с помидорами и чесноком
Печенье грибочки в форме
Опята по-вологодски



Не забываем оставлять комментарии по рецепту: "Дрожжевой рулет с яблоками"
Комментарии принимаются только на русском и без спама.

Всего комментариев: 0
avatar



RSS подписка
RSS подписка на новости сайта для настоящих хозяек.
» Подпишитесь на поступление новых кулинарных рецептов.
Категории
Каши [14]
Торты [67]
Блины [20]
Рулеты [19]
Шашлык [20]
Десерты [65]
Выпечка [158]
Заготовки [30]
Запеканки [28]
Бутерброды [14]
Готовим пиццу [39]
Суши и роллы [66]
Вторые блюда [214]
Детская кухня [12]
Первые блюда [83]
Сладкие блюда [12]
Постные блюда [8]
Грибные блюда [23]
Блюда из рыбы [68]
Тесто, бисквиты [11]
Салаты, закуски [138]
Для мультиварки [32]
Блюда из курицы [33]
Соусы и заправки [18]
Коктейли, напитки [50]
Диетические блюда [6]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [15]
Алкогольные напитки [17]
Вегитарианские блюда [4]
Блюда из морепродуктов [26]
Видео рецепты
Корзиночки с творожно сливочным кремом и ягодами (Nice cook) [0]Корзиночки с творожно сливочным кремом и ягодами (Nice cook)
Тушеные кабачки (Nice cook) [0]Тушеные кабачки (Nice cook)
Овощи гриль [0]Овощи гриль
Свинина на сковороде гриль (Nice cook) [0]Свинина на сковороде гриль (Nice cook)
Тесто для пиццы и пирогов (Nice cook) [0]Тесто для пиццы и пирогов (Nice cook)
Продукты питания
Полезный продукт [24]Полезный продукт
Эффект дахунпао в разное время дня [71]Эффект дахунпао в разное время дня
Как приготовить жульен в корзинках [63]Как приготовить жульен в корзинках
Мясо от производителя [66]Мясо от производителя
Полезные свойства сметаны [162]Полезные свойства сметаны
Справочные данные
Справочник кулинара на букву: Ю [1381]Справочник кулинара на букву: Ю
Справочник кулинара на букву: Э [1068]Справочник кулинара на букву: Э
Справочник кулинара на букву: Щ [1086]Справочник кулинара на букву: Щ
Справочник кулинара на букву: Ш [1398]Справочник кулинара на букву: Ш
Справочник кулинара на букву: Я [1644]Справочник кулинара на букву: Я
Мы Вконтакте

Новое на форумеОтветовОбновленоПопулярное на форумеОтветовТоп пользователей

Фаршированные яйца [Rita]
Добавленно в раздел: Кулинарные рецепты
6
Пятница, 22.05.2015
Тему обновил: Иришка [2:08:08]

Самые простые блюда для мультиварки [Viktoria]
Добавленно в раздел: Для мультиварки
10
Вторник, 12.05.2015
Тему обновил: Иришка [1:35:14]

Куриный салат с апельсином [sonny90]
Добавленно в раздел: Кулинарные рецепты
4
Вторник, 12.05.2015
Тему обновил: Иришка [1:33:31]

Техника, которая пылится [otnud4]
Добавленно в раздел: Техника и мебель для кухни
11
Понедельник, 11.05.2015
Тему обновил: нина87 [7:06:54]

Сладкие роллы [ника]
Добавленно в раздел: Кулинарные рецепты
1
Среда, 06.05.2015
Тему обновил: Иришка [4:54:19]

Диеты [yakov]
Добавленно в раздел: Правильное питание
24

Анекдоты [yakov]
Добавленно в раздел: Юмор
15

Продукты питания [yakov]
Добавленно в раздел: Всё о Продуктах Питания!
15

Продукты питания для детей [yakov]
Добавленно в раздел: Внимание! На кухне наши Дети!
14

Картошка [yakov]
Добавленно в раздел: Вопросы по кулинарии
13

yakov
Добавил(а) материалов: 93

sonny90
Добавил(а) материалов: 51

капелька
Добавил(а) материалов: 32

Vikki_Iva
Добавил(а) материалов: 17

Lana123
Добавил(а) материалов: 16


Кто был на сайте: Иришка
Новые пользователи: mininatatjanaKostrov90millionermacroslucyнадежда2010нина87маришка1315
Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Copyright © «Кулинарные рецепты с фотографиями - Кулинария» 2010-2015 г.

Хостинг от uCoz