Кулинарные рецепты с фотографиями
Кулинарные рецепты с пошаговым приготовлением блюд
Кулинарный рецепт с фото
Меню
Популярное
Интересное
Кулинарные рецепты
Засолить сало в домашних условияхЗасолить сало в домашних условиях [271264]
Вафельные трубочки со сгущенкойВафельные трубочки со сгущенкой [111315]
Тесто для пиццыТесто для пиццы [92470]
Морской язык запеченный в духовкеМорской язык запеченный в духовке [62394]
А не засолить ли нам грибочки?А не засолить ли нам грибочки? [58227]
Новые статьи
Как правильно питаться при занятии фитнесомКак правильно питаться при занятии фитнесом [26]
Как выбрать коврик для фитнесаКак выбрать коврик для фитнеса [21]
Как выбрать качественную сковородкуКак выбрать качественную сковородку [45]
Как выбрать акриловые краски для ногтейКак выбрать акриловые краски для ногтей [51]
Как выбрать качественную стиральную машинуКак выбрать качественную стиральную машину [73]
Комментарии
Не могу про всю технику сказать, но если покупать духовой шкаф, только Siemens. ...

да уж в магазине бытовой техники и потеряться можно, выбор такой огромный всего....

В магазине разные были холодильники, но я привереда - выбрала самый удобный. Смо...

Прикинула так, у нас Siemens больше всего бытовой техники. Такая стиралка, посуд...

У меня Сименс - отлично стирает. Купила я и несколько друзей - все довольны. Гар...


Главная » Рулеты » Дрожжевой рулет с яблоками

Дрожжевой рулет с яблоками.


Дрожжевой рулет с яблоками
Добавил: yakov
Категория: Рулеты
Дата: 04.09.2013
Рейтинг: 5.0/1
Просмотров: 1255
Комментариев: 0
Теги: рулет, выпечка, Рулет с яблоками, Дрожжевой рулет с яблоками

Случайный кулинарный совет:

37. При варке варенья из плодов с недостаточной кислотностью, например, из груш, айвы, полезно добавлять 1,5 г (1/4 чайной ложки) лимонной или виннокаменной кислоты на 1 кг сахара.


Кратенько о рецепте: Дрожжевой рулет с яблоками.

Дрожжевой рулет с яблоками получается невероятно ароматным и вкусным. Необыкновенный аромат выпечки получается благодаря присутствию в блюде корицы.

Данный десерт готовится очень быстро и требует небольших затрат на продукты.

Яблоки для данной выпечки лучше всего выбирать из сладких сортов. А так же для вас ещё вкусные и полезные кулинарные рецепты на сайте http://vkusnoe.biz/.

Ингредиенты:
Для приготовления теста:
• Яйцо – 2 штуки,
• Сливочное масло – 150 г,
• Дрожжи сухие – 16 г,
• Желток – 1 штука,
• Молоко – 250 г,
• Соль – 5 г,
• Сахар – 175 г,
• Мука – 600 г,
• Растительное масло

Для приготовления начинки:
• Яблоки – 800 г,
• Корица – 15 г,
• Сахар – 100 г,
• Крахмал – 30 г.

Рецепт приготовления дрожжевого рулета с яблоками:

1. Первым делом готовим дрожжевое тесто. Для этого муку нужно просеять. Молоко слегка нагреть, но не доводить до горячего состояния.

2. Когда молоко нагреется, растворить в нем сахарный песок.

3. После этого в молоко засыпаем дрожжи.

4. В конце засыпаем пару столовых ложек муки и все тщательно перемешиваем. Затем накрываем полотенцем или крышкой и убираем в утепленное место, до образования на тесте шапочки.

5. В оставшуюся муку добавляем соль с сахаром и перемешиваем.

6. Затем разбиваем в смесь яйца. И сюда же выкладываем подошедшую часть теста.

7. Вымешиваем все в одну массу и добавляем доведенное до комнатной температуры масло. После того как будет добавлено масло, тесто станет очень жидким. Но не стоит волноваться, так как, когда Вы его вымесите до нужного состояния, оно станет нужной консистенции.

8. Вымешивать массу нужно очень тщательно, лучше всего при помощи рук, а не машины, до того момента пока тестовая масса не перестанет приставать к пальцам. Тесто в итоге должно стать эластичным и очень нежным, но не слишком крутым.

9. Далее тесто лучше всего положить в глубокую емкость и накрыть. Оно должно снова подойти и увеличиться в несколько раз.

10. Теперь готовим начинку для рулета. Для этого очень тщательно нужно промыть яблоки. Затем разрезать их и убрать семена и плодоножки.

11. Яблоки покрошить на мелкие кусочки.

12. В яблоки добавить корицу, крахмал и сахар. Все тщательно перемешать.

13. Теперь на стол насыпьте небольшое количество муки и раскатайте тесто в виде прямоугольника. Толщина должна быть не более 0,5см.

14. Затем тесто разрезаем на две половины поперек.

15.На каждую из частей выложить начинку из яблок. По краям немного оставляя место.

16. Рулеты начинаем сворачивать от краев в сторону центра. В конце их нужно очень крепко защипнуть, чтобы при запекании сок не вытек наружу.

17. Жаропрочную посуду смазать маслом и положить на нее рулеты так, чтобы шов у них был снизу.

18. Рулеты накрыть салфеткой и убрать в утепленное месте на двадцать минут. Тесто еще немного поднимется.

19. Далее на рулете сверху делаем небольшие надрезы наискосок. Благодаря этому рулет не треснет при запекании.

20. В небольшой емкости смешать желток с двумя столовыми ложками воды и взбить. Этой смесью сверху обмазать рулетики.

21. Рулеты запекать 50 минут в духовке со 180-ю градусами.

22. Если вдруг во время выпекания, рулет сверху начнет подгорать раньше времени, его следует накрыть фольгой.

23. Готовым рулетам нужно дать настояться 25 минут. После этого их можно нарезать.

24. Готовый дрожжевой рулет с яблоками перед подачей можно украсить сахарной пудрой.

Кулинарные рецепты



Новые кулинарные рецепты:

Пицца с ветчиной и грибами
Жареная курица с соусом из авокадо
Жареные дрожжевые пирожки с рисом и мясом
Курица с белыми грибами
Грибной соус с вином





Не забываем оставлять комментарии по рецепту: "Дрожжевой рулет с яблоками"
Комментарии принимаются только на русском и без спама.

Всего комментариев: 0
Из-за большого количества спама добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
RSS подписка
RSS подписка на новости сайта для настоящих хозяек.
» Подпишитесь на поступление новых кулинарных рецептов.
Категории
Каши [13]
Торты [57]
Блины [19]
Рулеты [19]
Шашлык [19]
Десерты [62]
Выпечка [135]
Заготовки [28]
Запеканки [26]
Бутерброды [14]
Готовим пиццу [35]
Суши и роллы [48]
Вторые блюда [209]
Детская кухня [12]
Первые блюда [73]
Сладкие блюда [11]
Постные блюда [8]
Грибные блюда [14]
Блюда из рыбы [57]
Тесто, бисквиты [9]
Салаты, закуски [125]
Для мультиварки [23]
Соусы и заправки [18]
Коктейли, напитки [48]
Диетические блюда [5]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [14]
Алкогольные напитки [15]
Вегитарианские блюда [4]
Блюда из морепродуктов [19]
Видео рецепты
Корзиночки с творожно сливочным кремом и ягодами (Nice cook) [0]Корзиночки с творожно сливочным кремом и ягодами (Nice cook)
Тушеные кабачки (Nice cook) [0]Тушеные кабачки (Nice cook)
Овощи гриль [0]Овощи гриль
Свинина на сковороде гриль (Nice cook) [0]Свинина на сковороде гриль (Nice cook)
Тесто для пиццы и пирогов (Nice cook) [0]Тесто для пиццы и пирогов (Nice cook)
Продукты питания
Как заваривать имбирь [31]Как заваривать имбирь
Полезен ли чай Пуэр [31]Полезен ли чай Пуэр
Как выбрать чай Пуэр [72]Как выбрать чай Пуэр
Увелка: разнообразное и вкусное питание [60]Увелка: разнообразное и вкусное питание
Легкие летние салаты: истории появления [65]Легкие летние салаты: истории появления
Справочные данные
Справочник кулинара на букву: Ю [245]Справочник кулинара на букву: Ю
Справочник кулинара на букву: Э [169]Справочник кулинара на букву: Э
Справочник кулинара на букву: Щ [206]Справочник кулинара на букву: Щ
Справочник кулинара на букву: Ш [381]Справочник кулинара на букву: Ш
Справочник кулинара на букву: Я [526]Справочник кулинара на букву: Я
Опрос
Каких рецептов не хватает? (Culinarysite.ru)
Всего ответов: 183

Новое на форумеОтветовОбновленоПопулярное на форумеОтветовТоп пользователей

Вопросы по бытовой технике [yakov]
Добавленно в раздел: Вопросы по кулинарии
3
Понедельник, 01.09.2014
Тему обновил: lidatokareva91 [1:01:57]

Варим пельмени в микроволновке! [Viktoria]
Добавленно в раздел: Микроволновая кулинария
5
Воскресенье, 31.08.2014
Тему обновил: shavinalyubov [6:35:15]

Готовим утку [Viktoria]
Добавленно в раздел: Полезные советы
2
Воскресенье, 31.08.2014
Тему обновил: shavinalyubov [6:34:30]

Куриный бульон [yakov]
Добавленно в раздел: Полезные советы
2
Воскресенье, 31.08.2014
Тему обновил: shavinalyubov [6:34:00]

Суши - готовите сами или заказываете? [Бонни]
Добавленно в раздел: Болталка
2
Воскресенье, 31.08.2014
Тему обновил: shavinalyubov [6:33:08]

Диеты [yakov]
Добавленно в раздел: Правильное питание
22

Анекдоты [yakov]
Добавленно в раздел: Юмор
15

Продукты питания [yakov]
Добавленно в раздел: Всё о Продуктах Питания!
13

Продукты питания для детей [yakov]
Добавленно в раздел: Внимание! На кухне наши Дети!
12

Картошка [yakov]
Добавленно в раздел: Вопросы по кулинарии
11

yakov
Добавил(а) материалов: 90

sonny90
Добавил(а) материалов: 51

капелька
Добавил(а) материалов: 32

Vikki_Iva
Добавил(а) материалов: 17

Lana123
Добавил(а) материалов: 16


Кто был на сайте: yakov, lidatokareva91, illus0ry
Новые пользователи: lidatokareva91mysina_sshavinalyubovelyabobrova92dnikolskaya1994innavepreva02kasian1990
Онлайн всего: 8
Гостей: 8
Пользователей: 0

Copyright © «Кулинарные рецепты с фотографиями - Кулинария» 2010-2014 г.

Хостинг от uCoz