Кулинарные рецепты с фотографиями
Кулинарные рецепты с пошаговым приготовлением блюд
Кулинарный рецепт с фото
Меню
Популярное
Интересное
Кулинарные рецепты
Засолить сало в домашних условияхЗасолить сало в домашних условиях [266852]
Вафельные трубочки со сгущенкойВафельные трубочки со сгущенкой [109078]
Тесто для пиццыТесто для пиццы [91281]
Морской язык запеченный в духовкеМорской язык запеченный в духовке [61298]
А не засолить ли нам грибочки?А не засолить ли нам грибочки? [54079]
Новые статьи
Гармония трапезы: классические правила выбора посудыГармония трапезы: классические правила выбора посуды [22]
Итальянский стиль на кухнеИтальянский стиль на кухне [20]
Каким должно быть поздравление с днем рожденияКаким должно быть поздравление с днем рождения [38]
Какой должна быть ванная комнатаКакой должна быть ванная комната [41]
Как выбрать мебель в детскую комнатуКак выбрать мебель в детскую комнату [33]
Комментарии
В моем Сименсе нет встроенного телевизора, кулинарного консультанта и интернета,...

Мои любимые оладушки. Летом на даче вырастает столько кабачков, что приходится д...

По рецепту приготовления более похоже на овощное рагу, но думаю от названия на в...

Я как раз отношусь к таким ленивым хозяйкам, которые не любят возиться с дрожжев...

Бисквиты с содержанием какого-либо жира нелегко бывает приготовить пышными. Но е...


Главная » Рулеты » Дрожжевой рулет с яблоками

Дрожжевой рулет с яблоками.


Дрожжевой рулет с яблоками
Добавил: yakov
Категория: Рулеты
Дата: 04.09.2013
Рейтинг: 5.0/1
Просмотров: 1073
Комментариев: 0
Теги: рулет, выпечка, Рулет с яблоками, Дрожжевой рулет с яблоками

Случайный кулинарный совет:

89. Чтобы огурцы дольше сохранились свежими, уложите их эмалированную кастрюлю и держите на нижней полке в холодильнике, не закрывая крышкой. Можно уложить их в полиэтиленовые мешочки и завязать (но не герметично) или завернуть в мокрое полотенце.


Кратенько о рецепте: Дрожжевой рулет с яблоками.

Дрожжевой рулет с яблоками получается невероятно ароматным и вкусным. Необыкновенный аромат выпечки получается благодаря присутствию в блюде корицы.

Данный десерт готовится очень быстро и требует небольших затрат на продукты.

Яблоки для данной выпечки лучше всего выбирать из сладких сортов. А так же для вас ещё вкусные и полезные кулинарные рецепты на сайте http://vkusnoe.biz/.

Ингредиенты:
Для приготовления теста:
• Яйцо – 2 штуки,
• Сливочное масло – 150 г,
• Дрожжи сухие – 16 г,
• Желток – 1 штука,
• Молоко – 250 г,
• Соль – 5 г,
• Сахар – 175 г,
• Мука – 600 г,
• Растительное масло

Для приготовления начинки:
• Яблоки – 800 г,
• Корица – 15 г,
• Сахар – 100 г,
• Крахмал – 30 г.

Рецепт приготовления дрожжевого рулета с яблоками:

1. Первым делом готовим дрожжевое тесто. Для этого муку нужно просеять. Молоко слегка нагреть, но не доводить до горячего состояния.

2. Когда молоко нагреется, растворить в нем сахарный песок.

3. После этого в молоко засыпаем дрожжи.

4. В конце засыпаем пару столовых ложек муки и все тщательно перемешиваем. Затем накрываем полотенцем или крышкой и убираем в утепленное место, до образования на тесте шапочки.

5. В оставшуюся муку добавляем соль с сахаром и перемешиваем.

6. Затем разбиваем в смесь яйца. И сюда же выкладываем подошедшую часть теста.

7. Вымешиваем все в одну массу и добавляем доведенное до комнатной температуры масло. После того как будет добавлено масло, тесто станет очень жидким. Но не стоит волноваться, так как, когда Вы его вымесите до нужного состояния, оно станет нужной консистенции.

8. Вымешивать массу нужно очень тщательно, лучше всего при помощи рук, а не машины, до того момента пока тестовая масса не перестанет приставать к пальцам. Тесто в итоге должно стать эластичным и очень нежным, но не слишком крутым.

9. Далее тесто лучше всего положить в глубокую емкость и накрыть. Оно должно снова подойти и увеличиться в несколько раз.

10. Теперь готовим начинку для рулета. Для этого очень тщательно нужно промыть яблоки. Затем разрезать их и убрать семена и плодоножки.

11. Яблоки покрошить на мелкие кусочки.

12. В яблоки добавить корицу, крахмал и сахар. Все тщательно перемешать.

13. Теперь на стол насыпьте небольшое количество муки и раскатайте тесто в виде прямоугольника. Толщина должна быть не более 0,5см.

14. Затем тесто разрезаем на две половины поперек.

15.На каждую из частей выложить начинку из яблок. По краям немного оставляя место.

16. Рулеты начинаем сворачивать от краев в сторону центра. В конце их нужно очень крепко защипнуть, чтобы при запекании сок не вытек наружу.

17. Жаропрочную посуду смазать маслом и положить на нее рулеты так, чтобы шов у них был снизу.

18. Рулеты накрыть салфеткой и убрать в утепленное месте на двадцать минут. Тесто еще немного поднимется.

19. Далее на рулете сверху делаем небольшие надрезы наискосок. Благодаря этому рулет не треснет при запекании.

20. В небольшой емкости смешать желток с двумя столовыми ложками воды и взбить. Этой смесью сверху обмазать рулетики.

21. Рулеты запекать 50 минут в духовке со 180-ю градусами.

22. Если вдруг во время выпекания, рулет сверху начнет подгорать раньше времени, его следует накрыть фольгой.

23. Готовым рулетам нужно дать настояться 25 минут. После этого их можно нарезать.

24. Готовый дрожжевой рулет с яблоками перед подачей можно украсить сахарной пудрой.

Кулинарные рецепты



Новые кулинарные рецепты:

Освежающий гаспачо из дыни
Овсяный кекс с бананами
Суп из устриц
Суп с савойской капустой и рисом
Овощное рагу с грибами





Не забываем оставлять комментарии по рецепту: "Дрожжевой рулет с яблоками"
Комментарии принимаются только на русском и без спама.

Всего комментариев: 0
Из-за большого количества спама добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
RSS подписка
RSS подписка на новости сайта для настоящих хозяек.
» Подпишитесь на поступление новых кулинарных рецептов.
Категории
Каши [13]
Торты [56]
Блины [19]
Рулеты [19]
Шашлык [19]
Десерты [62]
Выпечка [131]
Заготовки [28]
Запеканки [26]
Бутерброды [13]
Готовим пиццу [32]
Суши и роллы [46]
Вторые блюда [202]
Детская кухня [11]
Первые блюда [70]
Сладкие блюда [11]
Постные блюда [8]
Грибные блюда [13]
Блюда из рыбы [55]
Тесто, бисквиты [9]
Салаты, закуски [124]
Для мультиварки [23]
Соусы и заправки [17]
Коктейли, напитки [48]
Диетические блюда [3]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [14]
Алкогольные напитки [14]
Вегитарианские блюда [4]
Блюда из морепродуктов [18]
Видео рецепты
Корзиночки с творожно сливочным кремом и ягодами (Nice cook) [0]Корзиночки с творожно сливочным кремом и ягодами (Nice cook)
Тушеные кабачки (Nice cook) [0]Тушеные кабачки (Nice cook)
Овощи гриль [0]Овощи гриль
Свинина на сковороде гриль (Nice cook) [0]Свинина на сковороде гриль (Nice cook)
Тесто для пиццы и пирогов (Nice cook) [0]Тесто для пиццы и пирогов (Nice cook)
Продукты питания
Полезные свойства растительного масла [29]Полезные свойства растительного масла
Подготовка овощей на зиму [57]Подготовка овощей на зиму
Как выбрать хорошее вино [71]Как выбрать хорошее вино
Холодный чай [62]Холодный чай
Кислородный коктейль [81]Кислородный коктейль
Справочные данные
Справочник кулинара на букву: Ю [95]Справочник кулинара на букву: Ю
Справочник кулинара на букву: Э [57]Справочник кулинара на букву: Э
Справочник кулинара на букву: Щ [62]Справочник кулинара на букву: Щ
Справочник кулинара на букву: Ш [210]Справочник кулинара на букву: Ш
Справочник кулинара на букву: Я [360]Справочник кулинара на букву: Я
Опрос
Кто лучше готовит? (Culinarysite.ru)
Всего ответов: 476

Новое на форумеОтветовОбновленоПопулярное на форумеОтветовТоп пользователей

Мясная лазанья [Vikki_Iva]
Добавленно в раздел: Кулинарные рецепты
6
Понедельник, 21.07.2014
Тему обновил: tilana [4:57:50]

Вопросы по бытовой технике [yakov]
Добавленно в раздел: Вопросы по кулинарии
1
Вторник, 17.06.2014
Тему обновил: yakov [10:46:11]

Мультиварка [Karandash]
Добавленно в раздел: Техника и мебель для кухни
5
Понедельник, 09.06.2014
Тему обновил: Светлана [9:16:16]

Самые простые блюда для мультиварки [Viktoria]
Добавленно в раздел: Для мультиварки
5
Понедельник, 09.06.2014
Тему обновил: Светлана [0:09:23]

" Соленые палочки" для пива [worfi]
Добавленно в раздел: Кулинарные рецепты
5
Воскресенье, 08.06.2014
Тему обновил: like [9:27:44]

Диеты [yakov]
Добавленно в раздел: Правильное питание
22

Анегдоты [yakov]
Добавленно в раздел: Юмор
15

Продукты питания [yakov]
Добавленно в раздел: Всё о Продуктах Питания!
13

Продукты питания для детей [yakov]
Добавленно в раздел: Внимание! На кухне наши Дети!
12

Картошка [yakov]
Добавленно в раздел: Вопросы по кулинарии
10

yakov
Добавил(а) материалов: 90

sonny90
Добавил(а) материалов: 51

капелька
Добавил(а) материалов: 32

Vikki_Iva
Добавил(а) материалов: 17

Lana123
Добавил(а) материалов: 16


Новые пользователи: tilanasergio1975AlenysaVovusjaArtyom228fantamazgalina
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright © «Кулинарные рецепты с фотографиями - Кулинария» 2010-2014 г.

Хостинг от uCoz