Кулинарные рецепты с фотографиями
Кулинарные рецепты с пошаговым приготовлением блюд
Кулинарный рецепт с фото
Меню
Популярное
Интересное
Кулинарные рецепты
Засолить сало в домашних условияхЗасолить сало в домашних условиях [255569]
Вафельные трубочки со сгущенкойВафельные трубочки со сгущенкой [103658]
Тесто для пиццыТесто для пиццы [88568]
Морской язык запеченный в духовкеМорской язык запеченный в духовке [58396]
А не засолить ли нам грибочки?А не засолить ли нам грибочки? [53170]
Новые статьи
Как выбрать сарафанКак выбрать сарафан [11]
Как выбрать блендерКак выбрать блендер [14]
Полуперманентная тушь - секрет красоты женских глазПолуперманентная тушь - секрет красоты женских глаз [19]
Как выбрать светильник на кухнюКак выбрать светильник на кухню [13]
Имбирь с чесноком для похуденияИмбирь с чесноком для похудения [28]
Комментарии
Для меня это новый рецепт. Не готовила такой плов, только по традиционному рецеп...

Как здорово, что я наткнулась на этот рецепт! На даче крыжовника много, и не соб...

Это блюдо стало одним из самых любимых для моей семьи, оно очень вкусное! Рецепт...

Люблю готовить отдельно пицце с охотничьими колбасками и курицей, но никогда не ...

Раньше всегда покупала уже готовые осетинские пироги в кулинарии. Но тут наткнул...


Главная » Рулеты » Дрожжевой рулет с яблоками

Дрожжевой рулет с яблоками.


Дрожжевой рулет с яблоками
Добавил: yakov
Категория: Рулеты
Дата: 04.09.2013
Рейтинг: 5.0/1
Просмотров: 835
Комментариев: 0
Теги: рулет, выпечка, Рулет с яблоками, Дрожжевой рулет с яблоками

Случайный кулинарный совет:

46. Чтобы легче очистить картофель, сваренный в кожуре, сразу же после варки надо облить его холодной водой.


Кратенько о рецепте: Дрожжевой рулет с яблоками.

Дрожжевой рулет с яблоками получается невероятно ароматным и вкусным. Необыкновенный аромат выпечки получается благодаря присутствию в блюде корицы.

Данный десерт готовится очень быстро и требует небольших затрат на продукты.

Яблоки для данной выпечки лучше всего выбирать из сладких сортов. А так же для вас ещё вкусные и полезные кулинарные рецепты на сайте http://vkusnoe.biz/.

Ингредиенты:
Для приготовления теста:
• Яйцо – 2 штуки,
• Сливочное масло – 150 г,
• Дрожжи сухие – 16 г,
• Желток – 1 штука,
• Молоко – 250 г,
• Соль – 5 г,
• Сахар – 175 г,
• Мука – 600 г,
• Растительное масло

Для приготовления начинки:
• Яблоки – 800 г,
• Корица – 15 г,
• Сахар – 100 г,
• Крахмал – 30 г.

Рецепт приготовления дрожжевого рулета с яблоками:

1. Первым делом готовим дрожжевое тесто. Для этого муку нужно просеять. Молоко слегка нагреть, но не доводить до горячего состояния.

2. Когда молоко нагреется, растворить в нем сахарный песок.

3. После этого в молоко засыпаем дрожжи.

4. В конце засыпаем пару столовых ложек муки и все тщательно перемешиваем. Затем накрываем полотенцем или крышкой и убираем в утепленное место, до образования на тесте шапочки.

5. В оставшуюся муку добавляем соль с сахаром и перемешиваем.

6. Затем разбиваем в смесь яйца. И сюда же выкладываем подошедшую часть теста.

7. Вымешиваем все в одну массу и добавляем доведенное до комнатной температуры масло. После того как будет добавлено масло, тесто станет очень жидким. Но не стоит волноваться, так как, когда Вы его вымесите до нужного состояния, оно станет нужной консистенции.

8. Вымешивать массу нужно очень тщательно, лучше всего при помощи рук, а не машины, до того момента пока тестовая масса не перестанет приставать к пальцам. Тесто в итоге должно стать эластичным и очень нежным, но не слишком крутым.

9. Далее тесто лучше всего положить в глубокую емкость и накрыть. Оно должно снова подойти и увеличиться в несколько раз.

10. Теперь готовим начинку для рулета. Для этого очень тщательно нужно промыть яблоки. Затем разрезать их и убрать семена и плодоножки.

11. Яблоки покрошить на мелкие кусочки.

12. В яблоки добавить корицу, крахмал и сахар. Все тщательно перемешать.

13. Теперь на стол насыпьте небольшое количество муки и раскатайте тесто в виде прямоугольника. Толщина должна быть не более 0,5см.

14. Затем тесто разрезаем на две половины поперек.

15.На каждую из частей выложить начинку из яблок. По краям немного оставляя место.

16. Рулеты начинаем сворачивать от краев в сторону центра. В конце их нужно очень крепко защипнуть, чтобы при запекании сок не вытек наружу.

17. Жаропрочную посуду смазать маслом и положить на нее рулеты так, чтобы шов у них был снизу.

18. Рулеты накрыть салфеткой и убрать в утепленное месте на двадцать минут. Тесто еще немного поднимется.

19. Далее на рулете сверху делаем небольшие надрезы наискосок. Благодаря этому рулет не треснет при запекании.

20. В небольшой емкости смешать желток с двумя столовыми ложками воды и взбить. Этой смесью сверху обмазать рулетики.

21. Рулеты запекать 50 минут в духовке со 180-ю градусами.

22. Если вдруг во время выпекания, рулет сверху начнет подгорать раньше времени, его следует накрыть фольгой.

23. Готовым рулетам нужно дать настояться 25 минут. После этого их можно нарезать.

24. Готовый дрожжевой рулет с яблоками перед подачей можно украсить сахарной пудрой.

Кулинарные рецепты



Новые кулинарные рецепты:

Рулет из свинины по-русски
Горчица в домашних условиях
Детский торт
Мармелад из крыжовника
Украинский борщ с пампушками





Не забываем оставлять комментарии по рецепту: "Дрожжевой рулет с яблоками"
Комментарии принимаются только на русском и без спама.

Всего комментариев: 0
Из-за большого количества спама добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
RSS подписка
RSS подписка на новости сайта для настоящих хозяек.
» Подпишитесь на поступление новых кулинарных рецептов.
Категории
Каши [12]
Торты [51]
Блины [17]
Рулеты [18]
Шашлык [17]
Десерты [61]
Выпечка [118]
Заготовки [27]
Запеканки [24]
Бутерброды [13]
Готовим пиццу [30]
Суши и роллы [36]
Вторые блюда [184]
Детская кухня [10]
Первые блюда [63]
Сладкие блюда [9]
Постные блюда [8]
Грибные блюда [11]
Блюда из рыбы [52]
Тесто, бисквиты [8]
Салаты, закуски [117]
Для мультиварки [16]
Соусы и заправки [17]
Коктейли, напитки [43]
Диетические блюда [3]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [14]
Алкогольные напитки [13]
Вегитарианские блюда [4]
Блюда из морепродуктов [15]
Видео рецепты
Постные Вареники [2]Постные Вареники
Рисовые шарики с кокосом [0]Рисовые шарики с кокосом
Постные оладьи [0]Постные оладьи
Тефтели без мяса [1]Тефтели без мяса
Постная пицца [1]Постная пицца
Продукты питания
Осетинские пироги: что это за выпечка? [21]Осетинские пироги: что это за выпечка?
Домашний сок из ягод годжи [37]Домашний сок из ягод годжи
В гости не с пустыми руками [38]В гости не с пустыми руками
Кухня Гоа [30]Кухня Гоа
Близкое знакомство с кухнями мира [48]Близкое знакомство с кухнями мира
Справочные данные
Справочник кулинара на букву: К [53]Справочник кулинара на букву: К
Справочник кулинара на букву: И [52]Справочник кулинара на букву: И
Справочник кулинара на букву: З [68]Справочник кулинара на букву: З
Справочник кулинара на букву: Ж [61]Справочник кулинара на букву: Ж
Справочник кулинара на букву: Е [90]Справочник кулинара на букву: Е
Опрос
Кто лучше готовит? (Culinarysite.ru)
Всего ответов: 459

Новое на форумеОтветовОбновленоПопулярное на форумеОтветовТоп пользователей

Посуда для кухни [ель]
Добавленно в раздел: Техника и мебель для кухни
5
Пятница, 18.04.2014
Тему обновил: Fatine [2:27:13]

Крашенный яйца [otnud4]
Добавленно в раздел: Религиозная кулинария
5
Четверг, 17.04.2014
Тему обновил: Nata77 [2:20:29]

Как часто в вашей семье готовят "Суп" [yakov]
Добавленно в раздел: Вопросы по кулинарии
7
Среда, 16.04.2014
Тему обновил: капелька [2:10:40]

Пряности и приправы как способ разнообразить постную еду [yakov]
Добавленно в раздел: Религиозная кулинария
2
Вторник, 15.04.2014
Тему обновил: Nata77 [2:43:56]

Как правильно накормить ребенка [Ekaterina]
Добавленно в раздел: Внимание! На кухне наши Дети!
1
Понедельник, 14.04.2014
Тему обновил: капелька [2:14:11]

Диеты [yakov]
Добавленно в раздел: Правильное питание
19

Анегдоты [yakov]
Добавленно в раздел: Юмор
15

Продукты питания для детей [yakov]
Добавленно в раздел: Внимание! На кухне наши Дети!
12

Продукты питания [yakov]
Добавленно в раздел: Всё о Продуктах Питания!
12

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе [Rita]
Добавленно в раздел: Кулинарные рецепты
10

yakov
Добавил(а) материалов: 89

sonny90
Добавил(а) материалов: 51

капелька
Добавил(а) материалов: 19

Vikki_Iva
Добавил(а) материалов: 17

Lana123
Добавил(а) материалов: 16


Кто был на сайте: Boomka
Новые пользователи: krotOlgamotyzkaXenaNata77AnnaVBoomka
Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Copyright © «Кулинарные рецепты с фотографиями - Кулинария» 2010-2014 г.

Хостинг от uCoz