Воздушный пирог из яблок

Воздушный пирог из яблок

Яблочный пирог является разновидностью выпечки, в которой начинкой являются яблоки. У европейских и русских народов пирог с яблоками является одним из основных десертных блюд, так как яблоко относятся к наиболее доступным фруктам европейской полосы.

В Средние века такой десерт сравнивали с праздником урожая и осознанием скорого наступления осени, потому что такие пироги пекли в конце лета, когда созревали яблоки. Зато теперь такое лакомство можно печь круглый год и даже в таких регионах, где яблок мало. В настоящее время существует множество разновидностей приготовления яблочного лакомства. Его можно печь из такого теста как: дрожжевое, слоеное и песочное.

Наиболее пышная выпечка получается из теста с добавлением дрожжей. Также он имеет и различный общий вид, например, он может быть закрытым, открытым и полуоткрытым. Наряду с этим яблочный десерт можно делать и без добавления теста. А вот ещё кулинарные рецепты на сайте http://kushay.org/.

Ингредиенты:
• яичные белки - 6 штук,
• сахарный песок - 1 стакан,
• яблоко - 350г.,
• сахарная пудра - 2 столовые ложки.

 

Рецепт приготовления воздушного пирога из яблок:

 

1. Для такого десерта лучше всего подойдут яблоки сорта антоновка. Их следует помыть и разрезать на четыре части и удалить семечки.

2. На противень налить немного воды и уложить яблоки. Испекать, пока фрукты не подрумянятся.

3. После того как они запекутся их следует протереть через сито в кастрюлю. Добавить сахарный песок и хорошо перемешать. Варить, постоянно помешивая, пока яблочная масса не станет густой.

5. В отдельной емкости взбить яичные белки.

6. Затем белки влить в горячее яблочное пюре и перемешать.

7. Из яблочной массы сформировать горку и выложить на смазанную маслом жаропрочную поверхность.

8. Массу поставить в духовку на 20 минут. За это время она подрумянится и поднимется.

9. Готовый десерт посыпать сахарной пудрой и сразу подавать на стол, так как он будет опускаться

10. Такое блюдо можно подавать с молоком.


Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Воздушный пирог из яблок" с фото:


Рейтинг: 2.5/2



Категория: Выпечка | Просмотров: 3591 | Добавил: yakov Дата: 23.08.2017 | Комментарии (0)
| Теги: десерт, Пирог из яблок, Воздушный пирог из яблок, выпечка, пирог, Яблочный десерт
Загрузка...



Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0
avatar