Фондю с томатами

Фондю с томатами

Обычно в качестве основного ингредиента для приготовления фондю выступает шоколад или расплавленный сыр (в переводе с французского, фондю - растапливать). Хочу Вам предложить свой вариант приготовления очень вкусного фондю.

Приготовление фондю с томатами:

1. В котелке для фондю растопите сливочное масло, добавьте подавленный чеснок, мелко резаный лук и, помешивая, до мягкости обжарьте на плите.

2. Из банки с помидорами слейте жидкость, перетрите их на тёрке в пюре (можно с помощью блендера). Пюре добавьте в котелок вместе с базиликом, вином и перцем, посолите, готовьте, перемешивая 15 минут на среднем огне.

3. Огонь убавьте, добавьте постепенно натёртый сыр (на средней тёрке) в пюре с томатами, на тихом огне готовьте, постоянно перемешивая движением в виде восьмёрки, пока полностью не расплавится сыр. Котелок снимите с плиты, поставьте на приготовленную подставку на горелке посередине стола.

4. Предварительно нарежьте кубиками хлеб белый, кольца лука.

5. Раздайте специальные вилки для фондю гостям, которыми они будут накалывать хлеб и макать в расплавленную сырную массу.

Процесс кушанья фондю можно организовать очень весело. Тот,  у кого кусочек хлеба упал в котелок, должен выполнить какой-либо фант или если женщина упустила кусочек, она целует мужчину, сидящего справа, если же мужчина был неловок с хлебом, он целует хозяйку дома и т.д. Все едят из одного прибора, что очень сближает. Приятного аппетита!

Продукты для приготовления Фондю с томатами:
1. Масло сливочное – 50 гр.
2. Чеснок – 2 зубка
3. Лук небольшой – 1
4. Перец и соль на вкус
5. Помидоры консерв. – 1 банка
6. Твёрдый сыр с горьковато-солёным вкусом – 500 гр.
7. Вино сухое – 300 мл. (можно без него)
8. Базилик сухой – 1 л. ч.
9. Белый свежий хлеб (можно макать кольца лука,  картофель отварной и т.д.)


Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Фондю с томатами" с фото:


Рейтинг: 3.0/1



Категория: Вторые блюда | Просмотров: 1994 | Добавил: yakov Дата: 21.08.2017 | Комментарии (0)
| Теги: Фондю, вторые блюда, Фондю с томатами
Загрузка...



Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0
avatar