Случайный рецепт


Пикантная телятина

Пикантная телятина

Хочу предложить вам рецепт совсем несложного в приготовлении блюда с изумительным вкусом. Оно прекрасно будет выглядеть как на праздничном столе, так и в интимной обстановке при романтическом ужине. Вот ещё кулинарные рецепты блюд.

Приготовление пикантной телятины:

1. Телячью грудинку промываем под чистой водой, обсушиваем и очищаем от сухожилий, удаляем кости. По всей длине грудинки. Начиная с тонкого конца, прорезаем небольшие отверстия в виде кармашков, которые наполняем мясным фаршем со шпиком и языком.

2. Для приготовления фарша пропускаем через мясорубку 500 г телятины, добавляем к ней молоко, солим, перчим и перемешиваем. Шпик и отварной язык нарезаем мелкими кубиками и добавляем в фарш. затем еще раз перемешиваем.

3. Нафаршированную грудинку солим, перчим, смазываем растопленным сливочным маслом и ставим в духовку для запекания. Время от времени поливаем телятину соком, что выделяется во время запекания. Если сока недостаточно, подливаем бульон или воду.

  4. При подаче к столу грудинку нарезаем небольшими ломтиками и поливаем мясным соком. На гарнир можно подать отварной картофель. Приятного аппетита!

Для приготовления пикантной телятины вам понадобится:
1.  1 кг. телячьей грудинки,
2. 2 ст. ложки сливочного масла,
3. 5 картофелин средних размеров,
4. Черный молотый перец и соль по вкусу.
Для фарша нужно взять:
1.  500 г. телятины,
2. 50 г. отварного языка,
3. 10 мл. молока,
4. 10 г. шпика.

Все о величайшем бодибилдере - биография Ронни Колеман - методика тренировок, интервью на сайте http://fitnessenter.ru
Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Пикантная телятина" с фото:


Рейтинг: 4.0/1



Категория: Вторые блюда | Просмотров: 4113 | Добавил: yakov Дата: 21.02.2018 | Комментарии (0)
| Теги: Блюда из мяса, телятина, вторые блюда, Пикантная телятина
Загрузка...



Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 0
avatar