Борщ деревенский

Борщ деревенский

Это блюдо для настоящих гурманов. Его готовила моя бабушка, а ее научила прабабушка. В общем, рецепт борща деревенского передается из поколения в поколение. Рецепт очень необычен. Легок в приготовлении. Используются не дорогие продукты, что делает борщ более желанным, вкусным, изысканным. Есть еще одно блюдо похожее на борщ так же готовится из свеклы и называется: холодный суп из свеклы или Свекольник.

Давайте приступим к самому рецепту приготовления борща  деревенского:

1. Сварить свиные ребрышки. Картошку почистить, нарезать кубиками и бросить в кастрюлю со свиными ребрышками. Посолить.

2. Пока картошка будет вариться можно заняться обжаркой.

3. Одну головку репчатого лука почистить и нарезать тонкими полукольцами.

4. Морковку и болгарский перец нарезать мелкими кубиками.

5. Все это положить в сковороду с раскаленным растительным маслом.

6. На любителя можно растопить жир и сделать обжарку на жире.

7. Далее добавляем три ложки томатной пасты и мелко нарезанную свеклу.

8. Когда картошка будет готова добавить в кастрюлю с ребрышками и картошкой обжарку и перемешать все тщательно.

9. Далее добавляем зелень петрушки и укропа, сушенный базилик и изюминку блюда – три дубовых листочка, которые придадут борщу изысканный вкус и аромат.

10. Варим все еще минут десять и можно выключать.

11. Борщ должен настояться.

12. Подавать борщ лучше со сметаной. Приятного аппетита.

Для приготовления нам понадобится:
1. Триста грамм свиных ребрышек
2.  Шесть крупных картофелин,
3. Одна луковица,
4. Одна маленькая свекла,
5. Две средних моркови,
6. Один болгарский перец,
7. Томатная паста  «Помидорка»,
8. Растительное масло,
9.  Зелень петрушки и укропа,
10. Сушенный базилик,
11. Соль и черный перец по вкусу.
12.  И самая главная изюминка блюда это дубовые листья.

Вот еще кулинарные рецепты с фото по теме:

Не нашли что искали, тогда посмотрите на нашем кулинарном форуме или в разделе кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

Как вам наш кулинарный рецепт "Борщ деревенский" с фото:


Рейтинг: 4.3/7



Категория: Первые блюда | Просмотров: 7828 | Добавил: yakov Дата: 19.01.2018 | Комментарии (1)
| Теги: первые блюда, Борщ деревенский, борщ
Загрузка...



Не забываем оставлять комментарии:
Всего комментариев: 1
avatar
1
Борщ может по праву считаться фаворитом миллионов. Вкусный борщ это гордость любой хозяйки. В каждой семье рецепт борща передается как по женской, так и по мужской линиям. Так как география этого необыкновенного по цвету, запаху и вкусу супа необычайно широка, то и количество его «классических» рецептов тоже достаточно велико.
avatar