[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 11
Форум » Кулинарный форум хорошей кухни » Рецепты выпечки » Пицца Гавайская (Рецепт вкуснейшей пиццы и теста (Рецепты пиццы))
Пицца Гавайская
Vikki_IvaДата: Пятница, 28.02.2014, 2:28:42 | Сообщение # 1
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 16
Награды: 2
Репутация: 6
Статус: Offline
Здравствуйте! Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей из всех пицц, которые я пробовала. При ее
приготовлении предусматривается также и самостоятельное замешивание теста. Если
нет желания, то просто можете купить готовое, но я советовала бы его приготовить
самим, так как получается оно очень воздушным и идеально пропекается. Итак.

Ингредиенты для теста (на два коржа):
150-170 мл молока
5 г сухих дрожжей
2 яйца
350 грамм муки
2 ч. ложки сахара
3,5 ст. ложки масла (растительного)
Данных пропорций хватает на тесто для двух пицц (около 30 см в диаметре)

Для начинки:
  • ветчина
  • салями
  • консервированные ананасы.
  • сыр
  • кетчуп
  • майонез



Процесс приготовления теста.

1.   Растворить дрожжи в теплом молоке, добавить к ним сахар, тщательно перемещать. Поставить в
теплое место на 15-225 минут, чтобы поднялась опара.
2.   Отдельно взбить яйца, добавить к ним растительное масло, перемешать
3.   Когда опара подойдет, добавить ее к яйцам и перемешать.
4.   Замесить тесто,добавляя к смеси муку (должно быть средняя, не сильно крутыми, у меня было
вязким)
5.   Накрыть пленкой и поставить в теплое место на 30-40 минут.

Когда тесто будет готово, отделить половину и раскатать по форме сковороды (противня),
толщина должна быть 3 мм. Смазать тесто кетчупом и майонезом. Нарезать кубиками
ветчину и сервелат (можно заменить на курицу, мясо, колбасу) и уложить их на
смазанное тесто, сверху добавить ананасы и посыпать сыром.

Поставить в духовку (180 градусов) на 30 минут.


Пицца нереальная, тесто мягкое, воздушное, в меру толстое. Пальчики оближешь!


Сообщение отредактировал Vikki_Iva - Пятница, 28.02.2014, 2:34:26
 
Форум » Кулинарный форум хорошей кухни » Рецепты выпечки » Пицца Гавайская (Рецепт вкуснейшей пиццы и теста (Рецепты пиццы))
Страница 1 из 11
Поиск:

Самые общительные на форуме
Десятка лучших пользователей
yakovsonny90капелькаLana123Vikki_IvaИруляИришкаТимEkaterinaViktoria